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基峰鶴

基峰鶴のクチコミ・評価

  • 芝田 陽平

    芝田 陽平

    4.0

    基峰鶴 がばにごり
    蔵開きの時の限定商品ですが、
    コロナ禍でイベント出来ず、特約店へ。
    発泡感が爽やかな、旨旨です♪
    光栄菊のスノクレからの〜、がばにごりヽ(^o^)
    美味いですよ〜(^.^)

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年5月30日

  • たけ

    たけ

    3.5

    続いては基峰鶴を頂きます。
    これは68%精米歩合で純米酒。
    なるほど、ラベル表記はどんなスペックでも
    季節限定純米酒という表記なのね。

    これは光武よりもオーソドックスな純米酒と
    いった感じで穏やかなタイプ。
    少し華やかさも感じましたが光武ほどではなく、
    過去に飲んだ基峰鶴といい意味でほぼ一緒。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年4月12日

  • にこ

    にこ

    3.5

    口にすると甘い酸味が広がる。プチプチがいい!バナナのようなバニラのような香り。酒米レイホウは知らなかったがうまいお米の味わい。

    特定名称 特別純米

    原料米 レイホウ

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年2月26日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    基峰鶴 背振湧水
    「脊振湧水」は、山田錦を育てる町内の地元農家と連携し、父・純一さんの代から約30年間造り継いできた看板商品。同町をまたぐ脊振山系の伏流水を原料に使うことなどが銘柄名の由来で、コメ本来の甘みと落ち着いた香りが特徴!
    日本酒度:+2~+6
    精米歩合:60%

    2021年2月20日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    基峰鶴 純米吟醸 山田錦
    爽やかでフルーティー!且つ、基峰鶴らしい柔らかで包み込むような旨味。
    アルコール度:16
    原料米:山田錦
    精米歩合:50%

    2021年2月20日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    基峰鶴 純米大吟醸 山田錦
    明治初期創業基峰鶴酒造は 佐賀県背振山系の九千部山・基山より湧き出る伏流水と基山の豊かな自然の恵みを生かした酒造りを続けている。
    味わいは、明利系の酵母由来の深い味わい。旨味しっとりにして寄り添う酸が大人の味わい 。
    ■原料:米 米麹 山田錦100%
    ■精米歩合:35%
    ■アルコール度:16度

    2021年2月20日

  • たけ

    たけ

    3.0

    基峰鶴 日日 Nichi Nichi 水酛純米
    お米は山田錦を使っています。
    遂に九州の蔵でも水酛にチャレンジという事で、
    今回、基峰鶴が初めてだとか。
    味わいは乳酸系の少しクリーミーなタイプ。
    しかし、酸味がやや強過ぎるように感じました。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2021年2月18日

  • akim

    akim

    3.5

    基峰鶴 純米酒 3.7
    軽い甘旨、さらっとしてなめらかです。
    名門酒会頒布会1月分②

    特定名称 純米

    原料米 掛:さがびより・麹:山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年1月27日

  • Ko Taro

    Ko Taro

    純米酒は苦手で、、、けど、初日なんで飲みやすかったかな。

    2021年1月24日

  • おふろまる

    おふろまる

    4.0

    基峰鶴 特別純米 無濾過生
    旨味が弾けております!
    飲みやすく、みずみずしく、美味しゅうございます。
    実は基峰鶴さん初めて頂きました。
    私としたことが、、
    純米吟醸スペックですが、特別純米と歌っております♪
    最近マイブームでもあります。
    純米吟醸とまた違う表情で、
    お米の旨味爆発なのです!
    本日も大変美味しく頂きました^^

    2021年1月5日