鍋島 （なべしま）

鍋島　純米吟醸
2023.10@宅

香りフルーティー、味わいジューシー。甘味と旨味の中に優しい酸味と苦味も感じられ、とても美味しい。軽くすいすい進みます。

原料米：山田錦
精米歩合：50％
アルコール分：16度

鍋島 クラッシック 特別純米

レマコムに保管していたら、蓋を開けない状態でもやや氷の結晶が見える。
一度開栓すると、凍ってしまうようなことはあるがこういうのは初めて。

穏やか目だがしっかり柑橘系のフルーティ。
さらっとした飲み口でみずみずしい。甘さはほどほどで酸がしっかりあるので食事とも合わせやすい。

以前飲んだ上喜元の出羽の里に近く、食事と合わせやすいお酒でした。
　

甘い、フルーティ

鍋島 Classic Harvest Moon ひやおろし純米酒

鍋島らしい独特な甘みは若干控えめ。
香りから甘みが感じられるが、
飲んでみると、フルーティ感より
お米の風味を感じる。これはこれで美味。

これはお魚が合うかも。今度ペアリングしてみよう。

買えないので-0.5
いや星3でもいいかも笑
味は星7
三年寝かせなので置くほど星増えるのでは
寝かせるだけ斗瓶取り感強くなるんでしょうか

親父の古稀に

13日の金曜日、何回目w

鍋島　ハーベストムーン　ひやおろし
淡い桃に少〜しのシュワシュワ、フルーティで飲みやすい、そしてスッキリ。安定の美味しさです。

香りもよくて美味しかったです！

鍋島　classic 特別純米酒
白菊というお米を使ってます
いつもの鍋島よりちょいとばかり辛口かと

コロナ後遺症が癒えぬのに、今日から関西遠征のアタシ😅
食いだおれの街､大阪で呑みだおれ
琵琶湖を風呂代わりにして溺れてくる所存でございます🙇🏻
っとまぁ、その前に昨日まで呑んでた酒のレビューを
鍋島 純米吟醸 五百万石 生酒
香りは､いつもの鍋島
控えめでスッキリした果実香､梨､プラム､ライチ
口当たりもスッキリ
微発泡でサッパリしている
控えめな甘みと果実味から苦味
穏やかな酸味から辛みでキレていく
今回は､いつもにコクが無いなぁ🤔
角煮より生ハム胡瓜の方が合いそう😏
っと思っていたら、2日後にゴリっとコクと旨味！
スッキリ感からドッシリ感へ
けど豚の角煮は､もう無かった😅

やっぱうまいなぁナベさんて。五味バランス良すぎて憎いやつ笑😌口開けの口溶け💜