鍋島(なべしま) - ページ369 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鍋島のクチコミ・評価

★モスキート★
3.0

鍋島特別純米酒
SAGA佐賀のお酒は初めてです。
まずはやや冷え気味の冷や酒で
スッキリとした味わい口当たりで、淡い青リンゴのように味わいに感じます。
全体的に軽快で、切れ味が良い。
人肌燗で
香りの変化はあまり感じませんが、酸味が強くなり、切れ味バッツグンです。
微糖微細サイダーで、苦味より辛味、切れ味に感じます。
上燗にすると軽い味わいで切れ味が良い
全般的に軽快でキレのある味わいです。
川越はマツザキにて、四合瓶税込1,434円で購入

特定名称特別純米

原料米国産とのみ表記

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年12月5日
リアム
3.5

地元日本酒バーにて。
程よい酸とキレ。
しゅわしゅわっと美味しくいただきました。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2017年12月4日
gonzalez
2.5

鍋島　特別純米　クラシック
立ち香はヨーグルトとリンゴジュースを足して２で割ったような感じ。酸っぱ甘いテイストで、タイプとしてはすっきりさっぱり系です。最後の苦味がいいアクセントになっています。酵母非公開だそうですが、この酸っぱ甘い感じはたぶん９号酵母じゃないかなぁ。シンプルに7号かなぁ。違ってたらスミマセン。
前回飲んだ鍋島（パープルラベルの山田錦）が星4.5なので、こちらは星2.5としました。決して悪くはないですが、もっと味のふくらみがあればなぁ……なんて思ったり。何かが足りない感じがしました。

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年12月4日
SYDmattsu
4.5

純米大吟醸特A山田錦45 ゴールド。
ほのかな酸味と甘みが口内に広がるが、スーッと消えゆく感じ。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年12月2日
shnnosake
3.5

甘酸っぱくて非常に膨らみがある。そして舌に乗せた瞬間のわずかな苦味がとても印象的。それすらも良いと思えるバランスのいいお酒。

2017年12月2日
uedauedaueda
5.0

ジューシーでフルーティでが口の中に広がります。もう最高でございますね！

2017年12月1日
ruby
4.5

鍋島の新酒。甘すっぱさのバランスが抜群で、ただただ美味しいの一言。

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年11月28日
SYDmattsu
4.0

New Moon。しぼりたて純米吟醸生原酒。雄山錦、精米歩合50%。
柑橘系の香りに鍋島らしい発泡感。

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2017年11月28日
kenkoudai3000
4.0

鍋島　特別純米　classic
酸味を旨みが追いかけてくるよう。
軽くはなく、しっかりとした味わい。
最近飲んだ中ではちょっとないタイプ。

720で1400円でした。

2017年11月28日
Luigi

【鍋島 New Moon】
メロン＋マスカット＋ライチ？
1日目:去年より米の旨みが多いかも。
.3日目:結構な苦味がくる。
6日目:かなり甘くなる。

2017年11月27日