鍋島 （なべしま）

鍋島　純米吟醸　雄町
今回は生酒じゃない雄町。しっかりガス感があります☆生酒と比べると重めで華やか味わい、後味は少し辛いです。でも、旨味がしっかりあります。さすが鍋島！生酒も美味しいけどこちらも美味しい^_^

裏鍋島　隠し酒
香り良くシュワ感は弱め
口に含むと甘さとピリ辛が一気に広がる
責めの特徴か喉を過ぎると甘苦でアルコール感が残る

鍋島/純米吟醸/五百万石
旨みもキレもどれもバランスが良く、飽きがこない。他も試したい！

鍋島 純米吟醸山田錦生 ★4.2
1,800ml 3,000円くらい？
201903購入

写真を見返してたらレビューを書いてなかったので忘れないうちに。

香りは華やかで、ワイングラスでずっと嗅いでいたいもの。
口に含むと、きれいな甘み、米の旨味がスッと入り、雑味なくキレていく。
含み香も優雅で、とても美味しい味に良い余韻が乗る。
冷やしすぎると少しだけ苦味が出るが、それもまた良いバランス。
開栓後は少し香りが控えめになり、甘み旨味が増す。

初めての鍋島でしたが、とてもきれいなお酒で、バランスが非常に良く感じました。
ただ、お酒がきれいすぎて、これだ！という蔵独特のクセが感じられなかったように思います。
少しワガママですが、もう少し特徴がある方が好みでした。

鍋島 純米吟醸 生酒 隠し酒
香り良く、微発泡。
パイナップルのような甘み、強めの酸味。
程よい苦味で後味すっきり。
好きな甘さ。

鍋島 純米吟醸
オレンジ 五百万石

五百万石を使用した、爽やかな味わい。
透明感のある旨みとほどよい酸味のバランスがよく、ついつい飲み過ぎてしまいます。
米の旨味と甘味を感じながら後味はスッキリとしたちょっと辛口の味わいで美味しいです。
アルコール分16度
精米歩合50%
五百万石

特別純米酒 クラシック
精米歩合：60%　日本酒度：+2.9
濃いフローラルとリンゴの香り、少し草香でハニーの感じがありました。ちょっと厚い苦みと、舌に強いシュワシュワがあり、苦みは口の中に残りました。後味がスモークチーズの口当たりでおいしい。初めてにしてはよかったです。

鍋島の原酒。
旨味が強いが、ガス感があり、重さを感じさせない。
ミネラル感もあり、複雑な旨さ。

鍋島 特別純米酒 クラシック
地元の酒店にて、税込み2919円(1800ml)で購入。
メロンの香りに微炭酸な飲み口、その後、舌にピリリと来る酸味。
当たり前に美味しいが、グリーンラベルの特純の方が好みかも。

ここでオススメされた鍋島オレンジラベル
SAKETIMEはバーチャル飲み会してるような気分になれる憩いの場ですね♪
最近はコレばっか見てるんじゃないかというぐらいほぼ全部読んで勉強させてもらってます笑
一人でコツコツSakenoteに入れてた日々は何やったんや…まあ検索できるから今も登録するけどさぁ
皆さんの日本酒愛が溢れてて、綺麗な写真であったりマリアージュであったり…正直みんなスゲーよ

鍋島好きの方からのおすすめオレンジラベル
オレンジラベルは飲んだことあったけどシャープでちょっと固いイメージあったから生をチョイス！
鍋島は生が正解やね！
火入れは4.0やったけど生なら4.5！

超絶発泡からの凄まじいキレ
発泡&フレッシュ感で五百万石の良さが際立ってるんちゃう？
綺麗さだけの優等生じゃなくなってる！
鍋島感はちゃんとあるし
鍋島の真骨頂のミネラルって意味ではコレが一番感じれるかもしらん

温度上がったらちょっと苦味がって書いてる人おったからあえて放置プレイしてみる
確かに苦味が出てくるな
今まで注いだら速攻で飲み干してたから気づかんかったけど…
でも美味しい状態で飲みたいから今後あえて放置プレイはいたしません！
コレは冷え冷えで飲むお酒です
まあ生酒やしね

例の如く熱燗チャレンジ！
急に甘酸が襲ってきたぁ！
ちょっと甘すぎかな？熱燗はオススメしないです笑