鍋島 （なべしま）

純米吟醸 火入れ、赤磐雄町。
岡山県産　赤磐雄町50%精米、他
スペック未記載。
今日は歩いたんだ。秋葉原の酒屋さん
でビビッと来るもの無く千駄木まで散歩
しようと思ったら、道中、酒屋さんを
発見して覗いたら、うわっ鍋島や〜♪
しかも種類が豊富。何買おうかなと
迷ってた所、そうだブックマークしてた
と思い、りゅうさんの赤磐雄町、生酒
無かったので火入れをチョイス。
待ちわびた鍋島だす。ん〜幸せだコレ♬
酸味や苦味は無く、旨み主体で少し渋味が
気にならない程度に感じられます。
数少ないけど今まで飲んだ赤磐雄町の中では
最も舌に合いますね♪
ドーンと来るでも無く、程よい雄町の旨みが
最高かも♬期待感も後押ししてるかもしれま
せんが、旨〜い‼️
店主曰く、鍋島でも賞を取るまで売れ行き
良くなかったとの事で、蔵元さんも大変だな
と思った昼下がり。何気無く入った酒屋さん
でしたが、やはり偶然の出逢いって嬉しさ
倍増ですね❗️させ酒店もそうですが、人情味
ある酒屋さん、大好きです。
税込2035円／4合瓶。

鍋島 純米吟醸 雄町
赤磐雄町100％ 精米50% アルコール16度

鍋島雄町の生酒は初めてですよ！
香りはキウイな感じです！
味わいは甘味は程々に酸味がしっかりあり気持ち良いフレッシュさです。
余韻に微かな苦味がありグッとくる！
気合いを入れて今宵は生物ばかりなんですよ。
赤ムツはピチッと脱水してから焼き霜にしました。脂がくどく無く間違いなく美味い肴です。
ウスバハギは肝と一緒に食べれる様にしました。
切身に肝を乗せて一緒にヤルと間違い無いです。
白魚も刺身でコリコリした歯応えに苦味のアクセントで進んじゃいますね！
生物は生酒と共に旨いです！

鍋島　特別純米酒　green label

北浜の江戸前寿司屋さんにて♪
鍋島はフルーティな
山田錦の純米吟醸酒が好みですが、
この純米酒はさらりとしていて
甘さの主張が強くなくて美味しいですね♪
繊細だけど
しっかりお味のついた江戸前寿司に合いました^ ^

鍋島 Blossom moon 純米吟醸 但馬強力
こちらも去年のやつ。
どちらかと言うと辛口かなあ
あまり甘さは感じませんでした。
わりとさっぱりめ。

春を告げる鍋島
ピチピチの感じなんだけど、ちょっと後味の苦さが春っぽい
飲み口→ ピチピチ
口の中→ キュッとした甘さ
余韻→ 苦さが若干残る感じが春っぽい

鍋島　五百万石

当たり前の旨さ
安心感

鍋島 特別純米酒 生原酒

純米大吟醸 きたしずく 生
優しく果実香。 甘酸バランス最高。
やっぱり鍋島旨過ぎ。

特別純米酒 ややしゅわしゃわで
おいしーかも(わわわ)

鍋島 特別純米 生原酒
見た目は普通のグリーンラベルですが生原酒。
吟醸ではないけど、吟醸香が豊かで意外と酸味があり、キレもよく美味しいお酒。
度数高めなので、普通の特別純米とも違った酒に感じますが、かなり美味いです。こういう酒をずっと飲んでいたい。
お値段は普通の鍋島特別純米より少しお高め、四合瓶税込で1760円でしたが納得です。