寒北斗 （かんほくと）

気になってた寒北斗購入しました美味しいです。香りは控えめに穀物とアロンアルファを感じました。口に含んでもそのスタイルは変わらず切れもよく。つまみや食事に合わせてみたいと思う辛口酒でした。寒北斗色々飲んでみたいです

無濾過生原酒アルコール16°精米55%

福岡の地酒。しっかりした味わいで、米を表現する辛口の純米酒。酸が効いて、渋味のある後味。

備忘録

備忘録

辛口純米　赤のしびえん精米55%。すっきり、美味い！

福岡のお酒🍶。昔の友人と飲みに行きいただきました。さっぱりすっきりした感じで、いい感じでした。カートコバーンの写真集など店の雰囲気も懐かしい感じもあり、美味かったです。

寒北斗 特別純米

博多の居酒屋にて。
すごく素直でスッキリ飲める辛口。美味いなあ。
九州でこういうテイストのお酒に出会えるとは。
ごまサバ美味い〜

寒北斗　辛口純米酒　シビエン秋
お米は山田錦と夢一献の組合せです。
シビエンとは星座を表しています。

味わいは旨味を兼ね備えた辛口で、
秋の食材を意識した造りか！？
単体でも美味しいお酒ですが、
秋刀魚なんかに合わせたら、
もっと美味しく感じるんだろうなぁ。

やっとBLACK JACK飲み比べができました‼️

泉屋さんで買った2本。

個人的に辛口酒はあまり買わないのですが、店員さんのおすすめと、ラベル買い。

黒ラベル
福岡・寒北斗酒造
ほんの少し甘味とプチ感があります。極辛口ですが、酸味と旨味を感じます。余韻短めで切れていきますね。