庭のうぐいす （にわのうぐいす）

庭のうぐいす nine
純米大吟醸 50

福岡で購入。ラベル買いですね。
まあ、綺麗なお味で雑味が全くありません。
口当たりが軽い軽い。

美味しゅうございました。

銀座君嶋屋🍶東西純米吟醸のみ比べ🍁

庭のうぐいす　純米吟醸　あきあがり

うまい！！

すっきりした甘みから
じんわり酸味広がり
ジューシーな飲み口

久しぶりの九州酒
ラベルが、かわいかー

どぶろくなのにスっと飲める

庭のうぐいす　特別純米
お米は山田錦と夢一献の組合せです。
味わいはミディアムな印象ですが、
少しスッキリし過ぎた感じもします。
まあ万能型の食中酒でしょうかね〜

庭のうぐいす 大吟醸 心

本日はこちら♪
頒布会の一本は箱入り娘
ほんのり吟醸香
大吟醸らしいキレイな飲み口
芳醇とまでいかないけど米の旨みも
しっかり辛口のキレの良さが
この一本の真骨頂ですね♪

備忘録(2022年10月)　庭のうぐいす　特別純米(山田錦)　火入れ

【評価】
　冷酒　　　：3.7
　ひや(常温)：3.9
　燗　　　　：4.0

今日のような肌寒い日に温燗が良い感じです😉

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
精米歩合：60%
アルコール分：15度

ひやおろし
こちらも個人的に秋の定番、山口さんのオレンジ色の鳥さんのラベルです。甘みが後ろ側にはあるのですが、秋酒らしい辛みと雑味とほろ苦さが特純らしさを主張してきます。複雑味のある味わいですね。陽気もすっかり秋めいてきましたので、タイミング的にこういうテイストが味わえるのは日本人としては嬉しいところです。→開栓後ちょっと乱れてきました。精米歩合60% ¥2600（税別）

庭のうぐいす 純米吟醸 いなびかり

バナナ感がある甘旨なお酒でした
ふくよかな味わいで飲みやすかったです

うぐいすの絵がいい味を出しており何となく前々から気になっていた銘柄。
秋酒祭開催中のかがた屋さんで見付けたのでこちらをお持ち帰る。

サクッと感想です。
・旨味を感じる甘い匂い。
・スッキリ。
・旨味が主で甘味が副。
・後味にアルコール辛さ少々。
・瓜っぽい何かを感じる気がする。

秋酒にしては比較的スッキリ系ではあるものの秋酒らしい奥行きもあり早いペースで杯が進みますね。
甘旨主体ですが後味のアルコール辛さと相まって絶妙にバランスした甘辛具合でした。
軽めの秋酒をお探しの方は是非。

東京都品川区はかがた屋酒店さんを訪問して購入(720mL税別1,300円)。

#MEN TIME
#ミツ屋(横浜・反町)
#濃厚魚介豚骨つけ麺(大盛・熱盛)+玉子