庭のうぐいす （にわのうぐいす）

近くの酒屋へ立ち寄りました。すると秋酒が目白押し！
買うつもり無かったのが結局買って来ちゃいました。

悩んでチョイスしたのは福岡の「庭のうぐいす　純米吟醸　あきあがり」。

開栓するとフワッと柔らかな炊いた米の香り！
よく嗅ぐとヨーグルトらしさもあります。

含むと粉糖的な上品な甘み。
そこからすぐにドライにキレて後に残らず。

バランスが絶妙ですね。
トロッとコクが深い割に後味すっきりしてしつこくない。

ボトルは首が長く綺麗です。
ボトルから杯に直注ぎしても垂れなくて優秀です。

使用米：麹米/山田錦、掛米：夢一献
精米歩合：55%

福岡県 山口酒造場さんの純米吟醸あらばしり生酒「庭のうぐいす」

久しぶりに購入しました😊

麹 山田錦　掛 夢一献　精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り。
プチプチシュワな酸味と余韻にビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

ありゃ‼️旨い‼️
凄く飲み慣れてる感のあるテイストです。
スッキリしていてキレもあり甘味もしっかりある。
雑味なくクイクイが止まらない。
食前から食後まで楽しめる味わいです。
美味しいですよぉ〜🙌

四国に出かけた際に購入した1本。
九州のお酒を四国で買うのもどうかと思いながらも、住んでる所ではなかなか見かけない＆気になっていた銘柄のため購入した1本です。

グラスに注ぐとやや濃いめの酸味のある香り。
頂くとややトロッとした口当たり。酸味主体の味わいの後に甘さ。後口にはやや辛味。

かわいいうぐいすとはやや趣の違うパワフルな味わい。
初の銘柄ですが好みの味わいでした。

備忘錄

角打ちレビューいきます。

庭のうぐいす　おうから
お米は山田錦を使っています。
スペック的には本醸造という位置付けです。

本当に辛口なんかなぁ？🤔
優しくて凄く落ち着いているのね🤭
旨味も穏やかだしね😉

庭のうぐいす純米吟醸いなびかり
20260712

庭のうぐいす　なつがこい
柔らかい風味で、夏酒らしくすっきり切れ味もいいですね。

庭のうぐいす　北嶋山田錦80
甘味が喉を通り抜けていく旨口

『にわのうぐいす　だるまラベル　特別純米』

地元の酒屋の角打ちにて。
『焱杜』と比べ飲み♪

庭のうぐいす　純米酒　酒門の会
お米は山田錦を使っています。
これは飲食店限定らしいです。

白麹を使っていて爽やかで、
柑橘系を思わせる旨味！
庭のうぐいすにしてはややモダンかと。