庭のうぐいす （にわのうぐいす）

近くの酒屋へ立ち寄りました。すると秋酒が目白押し！
買うつもり無かったのが結局買って来ちゃいました。

悩んでチョイスしたのは福岡の「庭のうぐいす　純米吟醸　あきあがり」。

開栓するとフワッと柔らかな炊いた米の香り！
よく嗅ぐとヨーグルトらしさもあります。

含むと粉糖的な上品な甘み。
そこからすぐにドライにキレて後に残らず。

バランスが絶妙ですね。
トロッとコクが深い割に後味すっきりしてしつこくない。

ボトルは首が長く綺麗です。
ボトルから杯に直注ぎしても垂れなくて優秀です。

使用米：麹米/山田錦、掛米：夢一献
精米歩合：55%

福岡県 山口酒造場さんの純米吟醸あらばしり生酒「庭のうぐいす」

久しぶりに購入しました😊

麹 山田錦　掛 夢一献　精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り。
プチプチシュワな酸味と余韻にビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

ありゃ‼️旨い‼️
凄く飲み慣れてる感のあるテイストです。
スッキリしていてキレもあり甘味もしっかりある。
雑味なくクイクイが止まらない。
食前から食後まで楽しめる味わいです。
美味しいですよぉ〜🙌

四国に出かけた際に購入した1本。
九州のお酒を四国で買うのもどうかと思いながらも、住んでる所ではなかなか見かけない＆気になっていた銘柄のため購入した1本です。

グラスに注ぐとやや濃いめの酸味のある香り。
頂くとややトロッとした口当たり。酸味主体の味わいの後に甘さ。後口にはやや辛味。

かわいいうぐいすとはやや趣の違うパワフルな味わい。
初の銘柄ですが好みの味わいでした。

しっかりにごり。
初めて飲んだけど、山口の中でもかなり好きかも。
ジューシーな甘さが美味しい。
程よい辛みで、嫌な苦みがないのが嬉しい。
ボディ感もある。濁りだから？しっかり甘い。
もーーちょっとだけ、辛みが弱いと嬉しいかも。

庭のうぐいす　あらばしり　生　純米吟醸

香り
フルーティ　ストーフルーツ　ビワ　

味わい
フレッシュ　フルーティな甘み　舌に残る黒糖のコク味

感想
ストレスフリー、フルーティでドリンカブル！

川口酒店🍶SAKE BAR

庭のうぐいす　純米吟醸　宵火（よいび）
〈久留米焼き鳥日本酒〉
久留米市は、2003年に「人口1万人あたりの焼きとり店数日本一」を宣言して、焼き鳥での町おこしを推進
市内の焼き鳥屋さんはどこも毎日盛況です
そんなこんなで何かの記事で見て気になっていた、IZUMIYAさんと庭のうぐいすの共同開発の久留米名物の焼き鳥用のお酒をIZUMIYAさんから連れて帰って来ました
オーブンで鶏もも肉を焼いて開栓すると、シュポンッと良い音がしました
薫りは甘くフルーティな酸っぱ感
錫器に注ぐと、若干のシュワシュワで、良く見ると薄濁りです
口に含むと、軽いシュワ感と心地良い酸味と米の旨味
一口で、好みのお酒だと確信しました。これは美味しいっ！
確かに串全般、肉や野菜にも合います
毎日少しづつ飲んでシュワ感が無くなると、酸味がメインのお酒になってきました
720ml 1500円（税別）
精米歩合60%、アルコール分１5度
IZUMIYA にて購入

今日の角打ちレビュー、たっぷりといきますよー

庭のうぐいす　純米大吟醸　雄町
雄町の濃醇さとやや力強さもあって、
これはよくできたお酒ですね。
バランスもとっても良いですよ🙆

庭のうぐいす　春陽

明けましておめでとうございます。新春、ということでこちらのお酒。「春陽」という酒米が気になったので購入。どこかのレビューに「葡萄」のような香り…という記載がありました。本当に「葡萄」のようでした。ほのかな甘味と上品な酸味、大変おいしくいただけました。

春陽の
名を呑む如く
グラス傾け
新春感じる
果実の余韻

特選梅酒うぐいすとまり 鶯とろ

とろみのある梅酒
ぐいぐい飲めるさっぱりすっきり