高知 / 西岡酒造店
4.01
レビュー数: 433
純米吟醸槽口直詰 無濾過生原酒。 しかも封切り! 豊潤を口で満喫できる酒。 これを美味と言わずして何と言う!
2019年11月16日
西岡酒造店 久礼 吟醸無濾過 アルコール添加することは、味を一定に保つためとか言われてますが、果たしてどう違うのか?試しに飲んでみる。 吟醸酒だけあって、低温発酵?で酒母がじっくり醸し出されたのか、立ち上がりの香りは、しっかり。飲んでみると、喉をキュッと締めるかのように辛さがハッキリ。後味はスッキリ。 甘くはない味を出すには、「アル添」が良いのかな?? 個人的感想。 全体的には、土佐酒らしい、淡麗辛口の傾向。食中酒としてバッチリ。
特定名称 吟醸
原料米 土佐錦
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
2019年11月14日
久礼の豹柄ラベル特別純米酒です。 ジャケ買いしようか迷ったほど。 悩んでいるうちに外飲みでご対面。 高知のお酒ですがそこまで辛口どっしりではなく、 滑らかな感じの食中酒といった所でしょうか。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年11月7日
久礼 純米おりがらみ 生酒 口当たりが良い。そんな第一印象を覆すようなどっしりとした感じかやって来るのが面白い。 レモンのような苦さが少しありながらも、それが心地よい。今まで飲んだことのないような味の日本酒だった。
2019年11月3日
無濾過生原酒。どくれ。超ガツンとした、酒飲みの酒。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年10月24日
今日の日替り地酒は、久礼。 純米酒なのに、めちゃうまーい! これはお得なお酒ですね。¥190です。 ばんざーい!!
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年10月9日
久礼 純米吟醸 無濾過生原酒 甘くスッキリとした香り 口に含むと甘さと苦味と強めの辛味が同時に来て、サッとキレる あっという間の出来事 弱い酸味がいちばん最後に感じますね あまり冷やし過ぎると苦味が渋味に感じてちょっとキツイかも知れません 初めての四国の日本酒、美味しかった
原料米 吟の夢
酒の種類 無濾過 生酒
2019年10月7日
少し甘い感じで、食中酒にはちょっと、、、
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2019年10月3日
久礼 純米酒おりがらみ 生酒、発泡系で開栓に少々時間を費やしました。 味については、最初強めの独特な甘味で好みが別れるかと思いますが、二日目多少角が取れた感じで飲みやすくなりました。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
辛口純米 ひやおろし。淡麗にスーッと入って苦味が来て…、、むぅーん、その先に優しい展開が欲しいかな。精米歩合60%,日本酒度+5.0,酸度1.7
原料米 松山三井
2019年9月29日