久礼 （くれ）

純米吟醸生原酒。
カツオと飲むお酒というイメージが強く、勝手な先入観があったが上品かつ控えめな香り、そして日本酒度では測れない甘味に驚き。
ただそこはアルコール度数18度。
イワシの刺身と合わせたが、くさみを消し旨味を増幅させつつバッサリといってくれました。

今日の1杯目は、おりがらみ、久礼。
にごり具合が、最高の一杯ですね！
次にキリッとした辛口が欲しくなる一杯です！

二度目の久礼。
これはまたガスがすごかった。シュワッシュワッ言ってる。

備忘 その③
久礼 純米吟醸酒
辛口 美味しく頂きました。

度数高めのパンチある濁り好きには是非！
シュワ感あり、コクと旨味と酸味が割と調和してると思いますが家族にはぜーんぜん受けず笑笑
開いてくるとパイン感も感じます
後味も悪くないんだけどなぁ

こんなに量いらなかった笑けど飲みやすいからいいね！

久礼　純米吟醸　槽口直詰　無濾過無調整生酒
熟れてないバナナ？むわっと甘くて、でも爽やかなフレッシュさもある香り。
飲み口はちょいシュワでアッサリしてます。飲みやすい。
酸味と旨味が広がって辛さが残る感じ。
このくらいの甘さ、好きです。辛口スキーの人でも案外いけるのでは。

土佐料理のお店へ。
どの日本酒も昔ながらの味という感じ。

これにて終了。
飲み過ぎ注意、反省。

西岡酒造店 特別純米 河童久礼

中土佐町にある西岡酒造の久礼シリーズ、夏酒version。いつものラベルは、黄色地に久礼とドーンと太字で書いてあるが、この夏酒のラベルは華やかさ満点。

私見としてだが、季節を問はず、久礼シリーズはボディが重い。この夏酒も、ラムネのようなハッキリした吟醸香？の味が最初に来るが、後味はギュッと引き締めてくれます。メリハリがあります。

男受け、女受け両方OKかな。

アルコール度も高く、強くてドライな呑み口。南国の酒 を感じさせる口当たりです。１甘マイナスでストレートな酸味。さっきよりも呑みやすく感じるのは気のせいか？