文佳人 （ぶんかじん）

文佳人　夏純吟　うすにごり生。アルコールは少し高めだけどジュースのように甘くシュワシュワ。夏に飲むには最高に美味しい日本酒。

文佳人 夏純吟

【文佳人】★★★★ 文佳人　夏純吟　50%　16.5度
毎年飲む一本。今年は甘さよりも旨酸味が強めで軽い苦味。味がしっかりしていてビターな大人な味わい。
タイプ旨酸　甘2旨3酸3苦2 #sakenote

文佳人特別純米リズール
微発泡感もあり、とても美味しくいただきました。

初、ブンカジン♪リズール
あれ？
これうまいっすよw甘うまかつキレがあって最高です♪
アルコール16.5と結構高めなのを感じさせない危険で素敵なお酒です^ - ^
これはいい出会いでした(´∀｀=)

文佳人　辛口純米酒

文佳人は初めてで土佐の酒なので辛口にしてみました。
爽やかな香りで瑞々しい酸味がたつお酒でした。ちょいフルーティな酸味でキレがある。甘さはかなり抑えめ。

高知の海鮮類と合わせたいです。

LITTLE SAKE SQUARE🍶
寿司（特上バージョン）食べ放題＆天ぷら食べ放題＆日本酒飲み放題🍶

文佳人　純米吟醸　吟の夢

開栓その3　UVカットの袋に入っています

口に含んだ瞬間は甘いけどスッキリ切れる辛口　旨味あり
吟醸香もあり華やかで果実感たっぷり

文佳人

「おかわりじじい」
高知・アリサワ・文佳人・夏純吟・純米吟醸・精米歩合50%・槽搾り・無濾過・氷温貯蔵・16.5度・微炭酸
▼もはや日中夏日につき文佳人の夏純吟おばけラベル。おばけの種類【写真3】は、へんぱいじじい(返盃しつこい)、なみなみ(もっと注げと要求)、みちね(帰り道に寝ちゃう)、いごわらし(いごっそう童子)、くらつきこうぼ(そのままかい)。僕は返盃しない平和なおかわりじじい止まりか(笑)。おさわりじじいとは違うのでそこんとこ夜露死苦
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▽日本酒ぽくない何やらモダンぽい上立ち香。飲めばとにかくスッキリと、ジュースぽく甘いけど流れもキレも良し
▽特徴的なのは、飲み干した後に鼻を抜けてゆく何か特別な、いなせな香り。それは不思議な和な香りであって、雅を感じるというか、蔵の香りというか
▽不思議な香りに加えて不思議なエスニック調の苦味もアクセントに効いていてちょっと不思議ちゃん要素あり。この香りは何？もう一杯、あれれ？もう一杯、ん？いやこれは？あれ、忘れたからもう一杯。。おかわりじじいが出るのも仕方なかった件(笑)