文佳人 （ぶんかじん）

文佳人リズール
スッキリしていて、切れもある。なおかつ旨みもたっぷりです。
おすすめです。

文佳人 リズール特別純米

控えめなまろみのある立ち香。
グラスに匂いが付いてて例えようができなかった。

シュワ感があり、水のようにスルッと入ってきます。
フルーツジュース香をふわっと感じ、オレンジっぽい?酸味がじわっときます。
若干の苦味甘みを感じさせつつ、全てをまとめあげるようにすっとキレていきます。
全体的に爽やかで飲みやすい。

文佳人購入してみました。最初赤肉メロン味かなと思いましたが、アロンアルファのような香りもありました。他の文佳人も飲んでみたいです。

株式会社アリサワ 純米吟醸 文佳人 liseur
辛口ではない、高知の酒には珍しい？味。やや軽やかな印象。

柑橘系の味が感じられた後は、ほんわかと引いていきます。
キレというのは、感じられないかも。

食中酒として、一旦飲み始めるとスルスルと飲み干してしまうかもしれません(笑)

文佳人 辛口純米
香。酢酸エチ、セメダインさま
含。フルーティースッキリ。マスカット系の甘味、からのスッキリと切れます。ライト系。なめろうと合いました。3.25

文佳人 liseur 純米吟醸 @六三四 門前仲町
50% 16.5度
温度上がるとバナナの後の薄い吟醸香
バナナベースが落ちて吟醸の苦味は延びてスーッと苦味でフィニッシュ

文佳人 リズール

ほどよい酸、ごく僅かなフレッシュ感、極少な辛味。

とメモしてあります(^^;

亀泉と同時に購入した文佳人を今日ようやくあけました。

すっきりしていてほんのり甘い。
おいしいですね！

手羽先と一緒に飲んだのですが、個人的には揚げ物をつまみに飲むのがあっているみたいです。

アリサワの文佳人　純米酒
原料米：アケボノ(岡山県産)
精米歩合：55%
日本酒度：+5
酸度：1.6
アルコール度数：17.5度

しっかり味がある

キレの良さと旨味の豊かさ。
重たくもなく軽すぎもせず。