文佳人 （ぶんかじん）

文佳人　純米　秋あがり

酸味先行で、ほんのり甘く、辛味で消える
すごく冷えてると、味が単調
常温から、花冷えあたりが好み
もしくはがっつり燗

冷や 4.1
常温 4.1
お燗 4.2
炭酸 3.9

炭酸、酸っぱい
キレはすごい
苦味が心地よく、
中毒性あります

はじめてのアケボノ
これだけでは、評価できないや
他のも呑んでみたいな

文佳人　純米　秋上がり
濃厚でマスカットのようなフルーティーさ
みずみずしく甘旨
チーズとか濃い味の食事にも合う模様
うまい、やはり秋のお酒うまい

嫌じゃない酸味、味しっかり、うすにごり独特の苦み、美味しい!、甘から中間でバランス良し
ラベル良すぎてノックアウト

折原商店🍶深川不動堂参道店⛩️

大人のラムネジュース😋

飲み比べ
文佳人　純米
お米はアケボノを使っています。
辛口純米と大差無かったですね〜
ただ、こちらの方が重厚な造りで、
お米の旨味がやや強いかなぁ😆

これから角打ちに行くんですけど、
まだ開いてなくてね😅
パチンコで時間潰すのもアレなんで、
喫茶店に入りました。
溜まっているお酒のレビューです。

飲み比べ
文佳人　辛口純米酒
お米は松山三井を使っています。
味は辛口ですけどそこまでは辛くない。
なかなかのまろやかな味です。

リブール　特別純米、いい感じの甘さでバランスがいい。
初めての焼き鳥屋さんで、たまたま見つけましたが。価格も安くて美味しいので得した気分。

文佳人

文佳人夏純吟うすにごり
20230618