藤娘 （ふじむすめ）

藤娘 本醸造(藤娘酒造：高知)⁡
吟の夢⁡
精米歩合70⁡
アルコール度数15⁡
日本酒度+9.0⁡
酸度1.3⁡
アミノ酸度⁡
酵母⁡
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今回は、藤娘の本醸造なり。⁡
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(以下、開栓直後)⁡
香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
味　：淡★⭐⭐⭐⭐濃⁡
甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
淡い・辛口⁡
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口に含んだときの感覚：⁡
甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★★⭐⭐⭐⁡
酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
甘味はほぼない⁡
ほんのり旨味とシャープな酸味⁡
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飲み込んだ後の余韻：⁡
甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
旨味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
ほんの微かに苦味⁡
さらりとキレる⁡
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で、結局どうなのよ？⁡
キリッ。⁡
さらりと淡めアタック、旨味と酸味が口の中を掠めてすっといなくなる。すっきりな喉越し。⁡

高知旅行
地元居酒屋さんで頂きました。