蔵王 （ざおう）

蔵王　インスピレーション　特別純米　生です。

仙台の酒屋さんから送ってもらいました。
先日、お酒の注文の用事とは別にひょんな発見があったので、思わずDMを送信♪

⇒酒屋さんからご丁寧に返信頂き、少しだけ僕のこと知ってもらえたように思えて、何だか嬉しかった(о´∀`о)

肝心のお酒のレビューですねφ(．．)
香りはゼロキロカロリー。派手な吟醸香はなく、純粋無垢な雰囲気です。

含むと、ドライ&ジューシー！
小さなプチプチしたガス感あるね。
寒来のときもそうだったように、蔵王はキレが素晴らしい( ・∇・)
桃の里あらばしりよりも軽快な印象。
これ、食中酒として最高の仕事を魅せてくれる。

ちょこっと山形のだしを合わせる。
蔵王ペアリングは言わずもがな！

ちびちびTIMEで復活ᕙ( • ‿ • )ᕗ
今週あと2日だ━━━━=3

ZAOの純米吟醸K 春色です。
赤色酵母を使った度数13度と低めの春酒です。
お米は美山錦を使っているらしい。

味わいはもうそのまんま。
ロゼワインを飲んでいる様な感覚。
少し甘酸っぱいけど全体的には甘めです。
まるでピンクグレープフルーツだね。
調べた所、酒度が−40との事。
甘く感じるのは当然かと。

『ZAO 純米吟醸　春色』
赤色の純米吟醸。赤色酵母を使っており色はそのせいか。そして見た目だけでなく、なんと苺味。甘いので食中酒ではなくて食前食後がいいかも。アルコール度は13度と低いのでぐいぐいすらすら飲んで酔っ払ってしまいそう。綺麗なお酒。

久々におじゃました酒屋さん。
蔵王気になり購入しました。
香り味わい共に美味しいです。

蔵王　純米酒　しぼりたて生原酒
冬限定品　720㎖　¥1,320(税込)
美山錦100%ながらスッキリとした甘さ。
コスパも良い。

蔵王　純米　発泡性にごり酒

昨年の評価でメロンのようだとあったので、甘いのかなと思い開栓しましたが、全く甘くありませんでしたが、メロン様の香りはあります。開栓にも10分以上かかりました。
獺祭スパークリングのメロン風味といった感じかな。

蔵王 純米 しぼりたて原酒

新酒らしいフレッシュ感がありつつもすっきりとした後味で美味しいお酒でした。

ZAO 純米吟醸 K 720ml 1,500円
家呑み60本目
酒屋さんで初めてお店の方とお話ししてオススメのを買ってみました。華やかフルーティ好きな人にオススメの華やかメロンながら辛口のお酒とのことです。サラサラで僅かに黄色い透明です。控えめなウリ系の甘い香り。ぎゅわーんとウリ系の甘苦で、余韻はすっきり苦辛で、食事にも合わせやすそうです。

備忘録

2020,7 札幌にて

蔵王　本醸造　生貯蔵酒　3.2
すっきりサラ甘旨ちょっとうすい？
11/2　鎌先温泉最上屋旅館