萩の鶴 （はぎのつる）

萩の鶴　クリームソーダ 美山錦

爽やかで品のある香り！
思ったより甘味は控えめか…
クリームソーダまではいかないが…
うん、美味しいです！

2026/09/09 富山県民会館
萩の鶴 晴雲秋月

宮城のお酒deナイトinAER🍶🌃

萩の鶴　手造り純米酒

甘さはあるのに、でしゃばらない
米の旨さをしっかりと効かせながら、
少しのビターが味わい良くするアクセント

味わいに立体感ありながらも、
必要以上に膨らませることなく、
穏やかに、地に足をつけたような存在感

滑らかな水質は、
酒質にもそのまま映るようですネ
やさしく、澄んで、キレイな仕上がり

冷酒 4.3
常温 4.3
お燗 4.3
炭酸 4.2

妻からの宮城土産、2本目
強さと柔らかさを併せ持ち、
米と水大切にして造られているんだろうなと、
勝手に想像してます
ありがたいですね、ご馳走様でした

萩の鶴　純米大吟醸　生原酒　桜吟

酒造組合主催の「きき酒大会」に参加してきました。（３枚目写真）
十数年前にも参加したことがありましたが、ルールが変わってました。何よりトップが同点の場合に「厳正な抽選」というのがスゴイ。
「自信は」というと、「チョット…」といったとこでしょうか。

今日のお酒に戻ります。
さすが35！
香りも素晴らしい。甘い感じもある。アルコール感もあるが余韻も続く。

晩水　辛口純米酒
宮城県のお酒
頂き物
萩野酒造さん

美味いが、冬に出たクリームソーダほどではなかった。

【萩の鶴】
「別仕込み 真夏の猫ラベル　1回火入れ」
アルコール分15度
720ml2,200円（税込）

【味】
はじめての「萩の鶴」。
やや華やかなメロンのような香り、綺麗で優しい綿あめみたいな甘み・旨み、後味スッキリな味わい。
ラベルの猫も含めて幅広い層に受け入れられそうな、親しやすく飲みやすい日本酒でした。

萩の鶴 純米大吟醸

使用米・・・山田錦
精米歩合・・・35%
日本酒度・・・-5
酸度・・・1.4
アルコール度・・・15

純米大吟醸とはいいながらも、思いの外穏やかな香りと旨みでした。
口に入れた時の最初のアタックはしっかりと感じながらも、すっきりとした輪郭です。

萩の鶴　クリームソーダ　
純米吟醸　おりがらみ微活性生　美山錦　Type A
案の定、CWSのお酒ですね。

でも、これが美味いんですよー😋
ガスは強過ぎず控えめですが、
メロンの様な甘味と酸味！
クリームソーダって表現は大袈裟だけど、
軽やかながら旨味たっぷり🤭

次は晩酌酒のレビューいきます。