綾菊 （あやきく）

綾菊が醸す主基のさと　純米吟醸　別囲い
お米はオオセトを使っています。
オオセト米の旨味が堪能できると期待しつつも
飲んでみると重めで苦味が強めです。
純米吟醸スペックですが香りも弱めです。
決して華やかではなくどこか昔ながらの
お酒に近い味わいです。

【香川県】綾菊酒造　綾菊　特別純米オオセト　(やや辛口　15度日本酒度+3)

今から24、25年前に旅行の際お土産で買った綾菊の特別本醸造（これとは違うような気がするけど）は、自分が日本酒に求める味そのものだった。（気取らず、常温で、グイッと呑める）
あれから時間が経って、久々に飲んでみたけど、なんか「うーん、自分の舌が肥えたのか？」「昔の思い出が膨らみすぎたのか」ちょっと
複雑な気持ちになりました。

綾菊　まめだ　カップ

こちらも新橋にある香川のアンテナショップで購入。
カップ酒は迷ったらとりあえずキャラとか動物がついてるのにしがち。笑

半分は熱燗。
半分はコンビニおでんで、出汁割に。

カップ酒と、コンビニおでんの組み合わせ最高！

飲み口爽やか
味わい深し

なかなか良い

綾菊から出している主基のさと、
特別純米無濾過生原酒です。
香川のお米、オオセト米を
使用しています。
少しだけ苦味を感じましたが、
直ぐに慣れますね。

「どっしり米ぇー！」感を感じる、少し重たい味わい。香りは、うーん、アレはお米の香りなんだろなぁ。決してフルーティとか爽やかっていう香りではないです。色んな日本酒を試すという観点で、楽しめたお酒です。なんとなく、この日本酒は年配者好みなのかなぁって思いました。

綾菊 特別純米酒 おいでまい

綾菊 特別純米 おいでまい

立ち飲み屋にて！