悦凱陣 （よろこびがいじん）

すっきりとした味わいで少し辛みがある私好みの日本酒です。後味がピリッとしてキレがあるのが悦凱陣の特徴です。

山田錦。旨辛はありつつ、オオセトに比べると、スッキリしてて味が整っている。

26BY オオセトを自宅用に購入。ぐいぐいくる旨味はさすが、安定の味わい。

からい〜
しっかりボディだけど、後味はビシリと辛い。なかなこ珍しいテイスト

神力。もっとドッサリ系に期待したが、凱陣の割にすっきりしていた。個人的にはオオセトが良い。

続いて、悦凱陣の山廃亀の尾。こっちは160kmでホップする?気分は弾丸ライナースタンドインだが、スパっと三振させられる伸び。罪深いね！

悦凱陣オオセト。旨さ豪腕。170kmのど真ん中！

オオセトの純米25BY。いやー変態。カラメルのような強い味わいにキレがある。旨さの方向は鏡山のひやおろしに少し似てるが、キレは断然こちら。最近飲めるようになってきた。

燗で飲むとぐわぁ〜っときた

濃ゆい。
山廃で生で無濾過でアルコール18パーセント以上を店で一年寝かしたらしい。旨みの宝石箱や（＾∇＾）