香川 / 丸尾本店
4.02
レビュー数: 732
冷や、常温も良いですが熱々の燗にふぐひれにて最高です
2017年11月3日
悦凱陣 純米大吟醸 純米大吟醸なのに旨味が凄いことになっています… 丸い輪郭ですね 力強い旨味があり、悦凱陣の骨格は踏襲してますが、山廃純米に比べてライトでフルーティー寄りにはなっています 誰でも飲みやすく楽しめる凱陣ワールドかと思います! キレもいいですね やや辛口かと思います
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2017年10月29日
「山廃純米 赤磐雄町」28BYです。 香りは立ちませんが、コクがあります。 旨みはこなれて滑らかでも、とにかく味が強い! 酸が効いて甘みを断ち切り、キレは辛口です。 アルコールの強さを感じますね。 酔います。。
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
2017年10月28日
貴重なおりがらみ。 口開けを常温でいただく。 辛みと酸味のバランスが心地よい。 濃い旨味が広がる。 店主おすすめの熱燗で飲む。 一気に花開いた!! しばらく楽しめそう!
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2017年10月27日
職場近くの居酒屋にて。入れ忘れなので、評価はブランドの印象。こっちは、少し重めで、の見応えがあった記憶。
しっかりしてる
原料米 亀の尾
酒の種類 無濾過 生酒 山廃
2017年10月26日
悦凱陣 純米酒 オオセト H28BY 中国から帰国後1発目は保管してたこの1本! 甘み少し旨みと酸味、苦みのコラボで引きは辛めで締めるかたち。甘いのも好きだけどこういうのも好き。
酒の種類 無濾過
2017年10月21日
まとまってる。美味しい
2017年10月19日
無濾過生 赤磐雄町。純米吟醸、精米歩合50%。 パーカーリストの一つ、91pts(BY違いだが)。 旨味ガッツリ。これ系は苦手なんだよなぁ…。
酒の種類 無濾過 生酒
2017年10月14日
純米吟醸 雄町山田50 無濾過生 20BY。 米の旨さがハンパない!こりゃ旨い!酸味や苦味が強いとかそういう嫌な感じは全くありません。 このタイプは今は売っていないようですね。 初めての悦凱陣で店飲みでしたが、よく見ると20BY、熟成酒でした。熟成で旨味が向上していたと思うので、次は最近のものを飲んでみたいです。
原料米 山田錦・雄町の半々、酵母:熊本9号
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通