悦凱陣(よろこびがいじん) - ページ54 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

悦凱陣のクチコミ・評価

いらこ
4.5

山廃純米無濾過生(丸尾本店)
産地:香川県丸尾市
アルコール:17度
日本酒度:+5
酸度:2.4
使用米:亀の尾
精米歩合:70%
酵母:熊本9号
製造:H27BY

家飲み用に買う。
一年ほど熟成させたものとのこと。
購入後、常温で2ヶ月保存して開栓。
驚いたのは、抜栓した直後から数時間で味が恐ろしいほどに変わったこと。
抜栓した直後は旨味はあるが、それ以上の強い酸味とアルコールの硬さが気になり、いつもバーで飲むと凱陣と違うと絶望。
開栓後、2日間放置しても硬さが抜けきらなかったが、酒宴が始まって飲み進めていき、酒が空気と触れるに連れて、徐々にまろやかに変化。
口当たりに旨味がきて、最後に酸味と緑茶のような心地よい渋み。

これぞ、凱陣！！おいしい！！！

またあったら買う。
飲み方に注意がいることがわかった、一本。

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生酒古酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年12月16日
ディオ
3.0

香川出張で購入。
香りも良く、旨味がしっかりしたお酒。
食中酒に良いかな。

2017年12月10日
にこ
4.5

悦凱陣！はじめて神力の米の酒を飲んだ。辛口なのに甘さを感じる⁉︎旨味が口の中で爆発しているような、パワフルで豊かな味わい。酸味は強いかな。
甘口、旨口好きな俺がすごく美味しく感じた辛口。ちなみに日本酒度は＋11。

特定名称純米

原料米その他

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年12月6日
ハル
4.0

やや絡みと酸味を感じるが、飲みごたえ十分。
関東ではなかなか飲めない・・・。

2017年11月29日
アフロ

悦凱陣　純米吟醸　赤磐雄町　無ろ過生

2017年11月26日
mina sake
3.5

さっぱりしたサラッとした辛口！
フルーティーさはないけど、食事に合う感じ！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2017年11月23日
sakelove

悦凱陣純米

店飲み。味の記憶なし！

2017年11月22日
Sakejiro
4.0

悦凱陣の山廃無濾過生。赤磐雄町の燗が四番バッター。大きな放物線で最上段に満塁ホームラン。

2017年11月19日
michi.honne
3.5

仰々しいラベルの割には昔ながらの普通の山廃。クリーミーさが足らない感じ。

特定名称特別純米

原料米亀の尾

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年11月7日
Luigi

【悦凱陣純米酒山廃亀の尾（花巻）むろか生】
特徴：香りも含め古き良き新潟の淡麗な日本酒を少し感じさせつつ、酸味を立たせたスッキリしたお酒。

静岡おでんと合わせることで古き良き部分は消えて、綺麗な酸がたったお酒に。

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年11月6日