kuni-tono92さん(2018年4月23日)の日本酒「悦凱陣」レビュー

悦凱陣 純米酒 無濾過生 オオセト 28BY，香川県産オオセト100%使用，60%精米，日本酒度+11，酸度1.5，アミノ酸度 1.0，酵母 熊本9号，アルコール度数 17〜18度
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先日の札幌遠征で酒舗七蔵にて入手した香川県『丸尾本店』さんの銘酒『悦凱陣』(*^ω^*)
前から取り扱っているのは知っていましたが，お高めの値段設定に，なかなか手を出せずにいました。この度，意を決して購入‼️
はたして香川の銘酒はいったいどんな味がするのか⁉️しっかりレポートします‼️
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香★★★
穀物を燻したようなスモーキーなアルコール香で，まるでウイスキー(°▽°)
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アタック；甘味★★ 酸味★★★
口に含むと柔らかな甘味と膨らみのある酸味を感じますが…
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中；含み香★★★★ 辛味★★★★ 苦味★★★ キレ★★
一気に強めの辛味と苦味がスモーキーな含み香とともに押し寄せて来て，ゆっくり引いていきます。
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フィニッシュ；旨味★★★★★
ラストはナッツや椎茸のような濃厚な旨味。呑み込んだ後も喉奥にじわじわと熱く余韻を感じます。
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CP★★★
四合瓶；1944円，一升瓶；3564円(税込)
ドシっとした濃醇旨辛口。ウイスキーのように重厚な味わいは非常に個性的で，他に無い魅力を感じます‼️
値段もハードルも高めですが，味の濃い酒が好きな方や，いろんな銘柄を呑んで経験を積んだ方なら，きっとこのたまらない旨さがわかると思うなぁ…( ^ω^ )
燗なんかつけたらもうヤヴァいっすよ‼️
気になった方はぜひ(^-^)