悦凱陣(よろこびがいじん) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

悦凱陣のクチコミ・評価

G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年1月9日
ghji
3.5

26BY常温熟成なのに、意外と軽い、色あまりついていない純米酒。辛口で、旨味抑えめ、栗、ハーブ系。

特定名称純米

原料米オオセト

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2023年1月4日
梅男
4.0

製造年月02.01。3年冷蔵庫で寝かせたことに。
さすがの山廃、3年経っても全然ダレずに引き締まっている。

古き良きテイスト
ミルキーでチョコみたいに芳醇、濃い。
やや歯が滲みるくらい甘いのが難点か。

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2023年1月2日
Taku golgo
4.0

2022年10月のお酒。
旨い
万膳酒店

2023年1月1日
ブヒ
4.0

悦凱陣　純米酒　山廃赤磐雄町　むろか生

外飲みでこちらも飲みました。
力強さとキレがあり、旨味は濃厚。香りはナッツ類のような不老泉とか長珍とかにも感じられるもので、山廃の特徴を感じるよりも濃厚な酒という印象。
常温〜燗での提供とのことでしたが家でまったり飲みたい酒です。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年12月31日
鷲尾義則
5.0

自家熟成した悦凱陣飲み比べをしてみました！平成24年播州雄町山廃無濾過生原酒と平成29年オオセト無濾過生原酒です！開封して半月位たち馴染んだ感じです！冷やで飲みましたが旨味たっぷり！最高です。

2022年12月28日
アツシ
3.5

凱陣　R3BY 誉純米吟醸
徳島県産山田錦100％　熊本9号酵母
al.15％　精米60％
酸度1.5　日本酒度＋5　アミノ酸0.8

無濾過生原酒で時々頂く凱陣の純米吟醸酒を初めて頂きました。
常温やや低めの温度帯が一番おいしかったです。
お燗ですとややくどさが出てきたようです。
純米は以前頂きましたが、そちらの印象が強くて（美味しい〜）
今回はやや、ん？ん？でした。

熟成させるともっと味がのりそうな気配でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月25日
ghji
5.0

よろこびがいじん。熱燗で鴨のロースと相性が、、、数年熟成
酸度:2.1
日本酒度:+7
アミノ酸:1.6

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年12月11日
Yoon hyeongjun
4.0

코로나19 때문에 3년만에 후쿠오카에 다녀왔네요
후쿠오카 소루리바에서 옆좌석 아저씨 추천~~~ 고향인 카가와에서도 보기힘든 술이라 하여 한잔 했습니다
제법 화려한 향기와 의외의 달콤함 깔끔한 피니쉬 카라인듯 아마인듯
맛있는 술이군요

2022年12月7日
YASU.SHIRA
4.5

悦凱陣純米酒オオセト仕込38,39号無濾過生
丸尾本店香川県仲多度郡琴平町

今年の夏に土産で貰ったお酒を自家熟成。
少し酸味のあるアーモンドや胡桃のようなナッツ系の香り。
コクのある飲み口に少しの酸味が味わいをまとめており、後味に辛口感。
燗するとコクと味わいが広がりつつも、ドライな味わい。
燗にすると旨味がシッカリ出てきて良い味わい。

特定名称純米

原料米オオセト

2022年11月29日