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悦凱陣

悦凱陣 （よろこびがいじん）

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香川 / 丸尾本店

4.02

レビュー数： 642

通販価格帯： ¥2,233 ～ ¥18,920

悦凱陣のクチコミ・評価

  • へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…

    へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…

    3.0

    ■悦凱陣　純米吟醸 無ろ過生 ブルーボトル■

    有限会社 丸尾本店(香川県仲多度郡)
    原材料：米(国産)、米麹(国産米)
    精米歩合：60%
    原料米：山田錦100%
    アルコール度：14.0度以上15.0度未満
    日本酒度：+10
    酸度：1.7
    アミノ酸度：0.8
    酵母：熊本9号
    仕込総米：600kg
    醪日数：27日

    製造年月：2022年6月(R3BY仕込第24〜27号)

    「コノガイジンハガイジンニアラズ（言い過ぎ）」

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    2022年11月12日

    悦凱陣(よろこびがいじん)_773867
  • へべれけ燗太郎

    へべれけ燗太郎

    4.0

    火入れの興（こう）
    八反錦の純米吟醸で、凱陣ではキレイめな1本。

    ドライな甘みから入ってきて、
    ふわっと膨らむ旨みの味要素が多いですね。
    キレよく、あと口はやはりドライ。
    比較的するっと飲めますが、
    アルコール感あって酔います。
    ウマヅラハギの刺身に肝醤油で合わせました。
    常温がおすすめです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2022年11月3日

    悦凱陣(よろこびがいじん)_769637
  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    重口 純米酒 飲みくらべ🍶銀座君嶋屋🍶

    2022年10月24日

    悦凱陣(よろこびがいじん)_765469
  • wajoryoshu

    wajoryoshu

    4.5

    悦凱陣* 純米吟醸 無濾過生 H30Y 亀の尾黒澤50%
    （日本酒度+7、酸度1.9%、アミノ酸度1.1%、アルコール分17.0-18.0度）
    今回の悦はこの２種で呑み比べで、まずは亀の尾黒澤の生熟成。熟成酒ならではのほんのり琥珀色、古漬けの酸を感じる熟成香、そしてお得意の丸尾３高ワールド（高日本酒度・高酸度・高アルコール分）をガツンと愉しめる。下支えとなる酸がしっかりしているので、軽やかな造りでも熟成させる余力を持たせられ、加えて濃い目のアルコールにより凝縮感のある奥深い旨味、コメ甘を十分に感じさせてくれる。
    前回の純米遠野亀の尾と比べると、３高具合も弱目で磨きも２０％増なので全体的に優しい感じではある。とはいえ同じく熟成３高酒の王祿と比べると鄙びた感じがするのは、熟成方法からくるものであろうか？
    （２，３日目）花、涼くらいまでは辛キレよく、常温近くで本領発揮ででっぷりとしたボディを感じ、燗につけるとぶほぉっとコメ甘を伴った濃厚な旨味がやってくる。で、その後の燗冷ましは燗前の常温ともまったく別の優しい酒へと昇華。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2022年10月22日

    悦凱陣(よろこびがいじん)_764762
  • すだちうどん

    すだちうどん

    4.0

    凱陣の赤磐雄町、山廃仕込みの純米酒（令和3酒造年度）。凱陣は濃醇というブランドイメージに反する比較的軽めの酒。香りは落ち着いた酸味の強い柑橘系、季節柄かどことなく金木犀っぽい雰囲気が感じられる。味わいは酸味が強め、軽快な旨口酒。甘味が弱いので酒だけでも楽しめるし、料理にも合わせやすい。美味しい。まさしく雄町で醸した酒。冷たいとややトゲトゲしい。お燗にすると酸味はそのままに味は丸くなり少し甘味が出てきてとても良い。やや熱めに燗するのが良さそう。高松市のふくしま屋さんで購入。1升瓶で3400円（税別）。お買い得。

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年10月21日

    悦凱陣(よろこびがいじん)_765332
  • 月長石

    月長石

    3.5

    悦凱陣　純米酒
    山廃オオセト　むろか生

    山廃ということで、燗酒でいただきます。
    (寒かったし…)

    キレのある酸味とじんわりくる甘味、そしてしっかりとした米の旨味を感じます。
    やや重め、腰のある飲み口です。
    後口はキリッと辛味と僅かな苦渋、複雑な味わいです。

    やはりこの季節、燗酒が美味しいですね。
    個人的には、ややぬるめが一番でした。
    (ΦωΦ)

    特定名称 純米

    原料米 オオセト

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2022年10月18日

    悦凱陣(よろこびがいじん)_762812
  • YOSHITAKA

    YOSHITAKA

    3.0

    2022.08 R3BY 悦凱陣 純米酒 山廃オオトセ むろか生

    特定名称 純米

    原料米 香川県産オオトセ

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    2022年10月9日

    悦凱陣(よろこびがいじん)_758524
  • へべれけ燗太郎

    へべれけ燗太郎

    3.5

    ブルーボトルは加水の純米吟醸生酒。
    凱陣にしては14度と、アルコール低めです。

    加水のせいか、浮いたようなアルコール香。
    淡い苦酸味は清々しいけれど、
    アルコールのボリューム感が抜けている分、
    含み香はあまり膨らまず、凱陣にしては薄い。
    夏酒仕様の軽快さを求めるのは、反面、日本酒のバランスとしては難しいところです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年10月7日

    悦凱陣(よろこびがいじん)_791798
  • DaigoTomoare

    DaigoTomoare

    4.0

    悦凱陣 手造り純米 オオセト　令和二酒造年度仕込第41-44号。

    特定名称 純米

    原料米 オオセト

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2022年10月2日

    悦凱陣(よろこびがいじん)_755906
  • JAKS

    JAKS

    3.5

    2022年7月30日購入
    3,990円（税込）

    2022年9月25日

    悦凱陣(よろこびがいじん)_753192