一ノ蔵 （いちのくら）

一ノ藏　超辛口
特別純米酒

すっきりしていてきれいに切れる。
辛口だがお米の旨味も充分感じられる。
おいしいお酒です。

焼き魚とお刺身にあわせて、いただきました。

備忘錄

一の蔵　3.3
塩辛によく合う深みのある辛口
お燗すると辛さが2 なので冷酒の方がすき
塩辛があれば飲む
@和食割烹 ぎん

本郷河内屋🍶文京ソコヂカラ📣

一ノ蔵 青露純米酒

精米歩合:55%
アルコール度：15度

しっかりした米の旨味に穏やかな甘味。
酸味は少なく程よい辛味で
日本酒らしいややクラッシクな味わいです。
食中酒向けのとても美味しいお酒でした。

頂きもの
ヒエヒエで飲みましたがうんまいやつ〜

一ノ蔵　令和３年立春朝搾り　純米吟醸生原酒　4.0
冷蔵庫で一年以上保管後、開栓。そこからまた数ヶ月冷蔵庫の奥で眠ってました(忘れていました)。ちょっとヒネ感はありますが柔らかく甘味旨味がたっぷりあります。よく熟成しました。未開栓で常温熟成もいいかもしれません。

四合ビンシリーズ、一ノ蔵、純米吟醸蔵の華。商品入れ替えでちょいとお安くなってたヤツ。ビン詰めも古くなく、まぁまぁかな？
一ノ蔵銘柄は、ほぼ、だいたいスーパーに置いてあるな。
さてさてどうでしょう！香りは穏やかに、若いメロン。そしてグビっと！喉越しプリンスメロンそこから、ドン、と甘辛濃厚に口いっぱいに広がる、ラストは強目の苦味！美味いッス😄でもね、“蔵の華”この値段だとコスパはけっしてよくないですね。まぁー身近で安くて、美味しいお酒を探しましょ。(^^)

一ノ蔵　特別純米酒　精米歩合60％　15度
少し前にセブンイレブンにて購入
濃厚な舌触りで辛さが後にくる。日本酒！って感じです。イメージですが、刺身とか魚料理にむちゃくちゃ合いそうです。

「フルーティ&スイーティ」
宮城・一ノ蔵・ふゆみずたんぼ・特別純米・ササニシキ・精米歩合55%・宮城酵母・夏の生酒・16度
▼冬期湛水水田(冬水田んぼ)で栽培されたササニシキを使用。冬場も湛水を続けると水田が渡り鳥の餌場となり、糞が肥料にもなり循環するということで、CALL OF GAIA -大地の叫び声- というタグがついておる
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▽杯を近づけると思った以上に香り良し。青リンゴ系の上立ち香がむわぁっと立ち上がる。生だけどガス感は無し
▽切れ味良くて一般的には辛口扱いかもしれんが、実はフレッシュな甘味が分厚くてかなりフルーティでスイーティ。微妙にトロ感もあったりで結構なスイーツ的充実感。ササニシキが素敵なのか一ノ蔵が素敵なのか
▽滑らかで柔らかく初夏の爽やかさが鼻腔に弾ける。4以上4.5未満の感覚なんだけどね