山口 / 堀江酒場
4.50
レビュー数: 593
金雀 純米吟醸 うまい!! シュワシュワ甘うまから 米のコクとしっとりとした苦味が じんわりとのどに広がる ちょっと、角が立ってる感が ありますが、やっぱそれでもう 安定の美味さかなと レマコムから出してちょっと 温度上がったほうが角が取れて いい感じかも
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年2月16日
自主規制。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年2月4日
金雀 純米吟醸 華やかな香り。シュワ感から甘旨フルーティな味わい。アル感なく軽目にきれる後味。とても美味しい酒だと思います。
2022年1月28日
間違いない。濃いめのカマンベールと一緒にスーッとなくなってしまって...何に当てても大丈夫。確実に美味い。すげぇ酒です!
2022年1月22日
金雀 純米大吟醸 飛翔 やっぱり美味い。これは良い。
2022年1月1日
吉祥寺は大阪屋があるのがありがたい。 年末に金雀が呑める。 華やかな香りと微発泡な甘旨。 時間をかけてゆっくり呑んで美味い酒。 二日めも愉しみ。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年12月26日
美味しさの彼方へ その通りである
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2021年12月23日
+⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️!
2021年12月20日
(有)堀江酒造(山口県 岩国市) 金雀 純米吟醸 秘伝隠生酛 精米歩合:55% アル度:16度 酒度:― 酸度:― 米:八反錦100% 今年の5月に購入した2本の残り1本を開栓しました。 12/10(金)香りは酸味を強く感じた。甘さは程良く、酸味強め、苦さ弱く、ピリ感無く、味が濃いが品の良い、癖のないおいしさ。ふくよかな甘さの品の良い生酛。ピリ感が新しいものより無く、たいへんおいしかった。
原料米 八反錦
酒の種類 山廃
2021年12月19日
半年ほど寝かした金雀 甘め 雑味少なめ アルコール感少々 味わい薄め 1週間ほどおいてみよう。
2021年12月18日