山口 / 八百新酒造
4.06
レビュー数: 955
ひとつび。雁木ブランドの安定感。 しっかりした旨み。遠くにかすかに感じる酸味。 旨い。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年3月1日
おりがらみのわりには香りは控えめ。甘酸渋みのバランスがよく食中酒としては最高!
特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2017年2月24日
雁木 純米ムロゲン あらばしり あらばしり としては、香り控えめですが、スッキリ感とキレは良いです。
酒の種類 無濾過 生酒
2017年2月22日
甘みは少な目、ミネラル感、最後に渋み。
2017年2月21日
五つ星でもいいのだが。トロリと旨みがきたあと、舌先をスーっと酸(だと思う)の感触。めちゃめちゃ旨かったのです。残念なのは、熊本で買えず 近くて大牟田の酒屋さんな事。
2017年2月12日
雁木は“生原酒”という力強いイメージのお酒だが、この火入れの「ひとつび」は柔らかくスルスルと飲めてしまう。旨い!
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年2月7日
しっかりテイスト! 甘辛酸。文句なしコスパ高し! 食中酒として料理の邪魔をせず、かつ存在感を感じさせる。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2017年1月29日
雁木キタ━━━(・∀・)━━━━!! ふるさと納税だけど。 口開けしたらまたupします
2017年1月27日
甘さ控えめ。芯のあるしっかりした米の旨さが良い感じ。派手さより実直さの際立つ良酒。
2017年1月17日
美味い!
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2016年12月27日