長門峡 （ちょうもんきょう）

長門峡　特別純米無過濾

優しい値段だけど、味わい全然負けないです！
とろとろの特純、味がすっきりなので、甘みも感じます。
ただ、味が濃い料理と飲んだのに、全然料理の味に影響しない！

飲んでよかった❣️

長門峡　特別純米
米の旨味たっぷり〜

山口県　萩市　岡崎酒造場　長門峡
特別純米酒　西都の雫と山田錦💧2種のお米を使っていて、純米大吟醸では無いのに、ランクとしてはこんな味が出来てるの長門峡、すごいと思います。
手作り、サイコー　匂いが華やか、味もすっきりの甘さ。
オススメでございます♪

金色の
ぴかぴか純米大吟醸

米の香りが濃い

味は甘くて飲みやすい

女の子には似合うと思う

岡崎酒造場　長門峡　本醸造
のどごしすっきりなまろやかなお酒です。(^^)

長門峡　手造り原酒
まろやかで、こくのあるお酒です。
日本酒好きの人には人気になる。

日本の酒情報館🍶

長門峡 GOLD純大山田錦50 山口県萩の岡崎酒造場
先ず漢字横文字酒瓶が完全にカッコいい！
うん、フルーティーではなく久々昔ながらの清酒感だ☆Kiss of Fire にも近い

長門峡 特別純米(岡崎酒造場：山口)⁡
山田錦、西都の雫⁡
精米歩合60⁡
アルコール度数15-16⁡
日本酒度+1.0⁡
酸度1.7⁡
アミノ酸度⁡
酵母⁡
⁡
今回は、長門峡の特別純米なり。⁡
⁡
(以下、開栓直後)⁡
香　：穏★⭐⭐⭐⭐華⁡
味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
中間・やや辛口⁡
⁡
口に含んだときの感覚：⁡
甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★★⭐⭐⭐⁡
酸味★★★⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
しっかりめの旨味と酸味⁡
⁡
飲み込んだ後の余韻：⁡
甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★★⭐⭐⭐⁡
酸味★★⭐⭐⭐⁡
苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
かすかに感じる甘味と苦味がコクを⁡
雑味感なくキレイな余韻⁡
⁡
で、結局どうなのよ？⁡
コク旨⁡
しっかり旨味をベースに酸味がいい感じにきいている。⁡
すっきりとキレのいい飲み口。⁡

長門峡 特別純米無濾過(岡崎酒造場：山口)⁡
山田錦、西都の雫⁡
精米歩合60⁡
アルコール度数17-18⁡
日本酒度+1.0⁡
酸度1.6⁡
アミノ酸度⁡
酵母⁡
⁡
今回は、長門峡の特別純米なり。⁡
⁡
(以下、開栓直後)⁡
香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
中間・やや甘口⁡
⁡
口に含んだときの感覚：⁡
甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★★★⭐⭐⁡
酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
しっかり旨味と米の甘味⁡
酸味は控えめに⁡
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飲み込んだ後の余韻：⁡
甘味★★⭐⭐⭐⁡
旨味★★⭐⭐⭐⁡
酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
甘味と旨味がすーっ⁡
余韻は浅め⁡
⁡
で、結局どうなのよ？⁡
すっきり甘旨⁡
やわらかな甘味旨味がさらさらと。フルーテな甘さじゃなくて米の甘さ。後口もすっきりしてて飲みやすい。燗にしてもよさげだ。⁡