五橋 （ごきょう）

五橋 純米原酒 五橋はちょいと久しぶり。比較的近い本格的酒屋A商店さんとのコラボ。香りも味わいも優しい。ふくよかさもある。カミさん実家のクリスマス兼忘年会パーリーにて。

五橋 上撰
お燗にして頂きました。
セメ臭は感じますが気になる程ではなく、
甘み旨味が全面に出つつ僅かに苦味を
感じられ、鍋と一緒に美味しく頂けました。
地元で愛されるだけの事はありますね〜

まずまずかなあ。

純米 あらばしり
口に入れた瞬間はかなり甘めですが、最後は五橋らしく程よいアルコール感で綺麗に終わる素晴らしいバランスでした。とても美味しかったです。

岡山出張の際に天満屋にて購入。
柔らかくてしっとりした口当たりで、梅酒に漬かった梅とかりんごの蜜みたいな、こってりしたフルーツ感。
少しの苦味はあるけど、それが良いアクセントになってる。
酒のアテはホタテのバター焼き。意外と合いました。

無垢の酒 五橋。飲んだのは３年前で，この頃から五橋追っかけが始まっていた。ラベルが見えにくいのが残念。

五橋 純米 ひやおろし
濃厚でねっとりしており、少しキツさも感じる

酒井酒造 やまぐち三つ星セレクション 華ほのり:

赤色酵母によって、桜色の日本酒…だったはずなのですが！いつの間にか黄色になってしまいました…開けてなかったのに…悲しい…。
変色後の味ですが、フルーティーな香りとお米の甘みと少しの酸味がして、軽くて飲みやすく料理にも合わせやすい若い人向けな感じです。ずっと飲める。

追記
店にある時点で黄色ぽかったみたい。
管理ダルいので華ほのりからメイン銘柄の五橋に変更。

同じく五橋でもこちらは辛口。そのかわり香りはあまりない。切れ味が良いので、するするのめる。

五橋の純米ひやおろし。香りが強く甘い。