非日常から日常へ。
遅番なので、電車の中からレビューっす。
いつもより車内は空いてる。
余裕で座れるしね。
皆さん協力かつ自粛してます。
いつも通りの24スタートになる(*^▽^*)
昨日やっつけたのは…
ヤマサン正宗 精米90 木槽搾り 純米生原酒
②の旦那さんからのお裾分けです。
オイラも気にしてたヤツ。
磨き90はそそわれるって!
裏ラベルから
食用米と同じく、1割だけ削ったお酒です。
平成20酒造に杜氏がコイン精米をして造りました。
ホントっすかー!
開けてから結構日が経ったヤツ。
熟したのをいただきます。
冷たい
ちょっぴり甘味から入って、濃い━━━━━━━━、ドンドン!
燗
入りは一緒でちょっぴり甘味。
酸味が来たかなってところに、ガ━━━━━━━━━ンと辛味苦味が。
いい感じです。
戻し
甘➡️辛➡️甘味
一番好きかも。
①も満足。
お裾分けだから無くなってしまいました(*^▽^*)
アテは魔法の鍋でスペアリブ生姜煮。
焼かないで煮ちゃいました。
生姜いっぱい入れて。
脂が抜けて柔らかほろほろです。
日本酒にピッタリでしたよー(*^▽^*)
使用米 五百万石
精米歩合 90%
日本酒度 -7.0
酵母 7号酵母
アルコール度数 17度
不老泉や奥播磨よりな味わい。
日本酒度-7.0は何なん?(*^▽^*)
落ち着いて呑みたくなるお酒でした。
ご馳走さまです。
次もあるよ!
特定名称
純米
原料米
五百万石
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1