十旭日(じゅうじあさひ) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

十旭日のクチコミ・評価

キバヤシ
5.0

麹39

日本酒度−26

甘い、おりのほのかな苦味
少しの発泡感、お米の味

ハムとチーズをアテにして飲んでます

2022年4月26日
sho_家のみ
3.5

純米原酒
辛いがまろやかで、温めるとよりまろやかになる。
後味にガツンと苦味がくる

2022年4月24日
shin
4.5

十旭日　麹39
島根県のお酒です。

変態酒？
あんまい！うんまい！

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年4月13日
kaze
5.0

近場の酒屋さんに初めてはいった十旭日。うまい。純米70%でこの旨さがいい。一升瓶買ってちょっと大丈夫か不安でしたが、あっという間になくなりそう。山陰系はしみじみうまい。

2022年4月4日
ハイチュウ
3.5

さっぱり辛口
どっしりしてるのかと思ったけど（笑）

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月1日
Kingのり
3.5

載せ忘れPart2 飲み放題のお店。
じゅうじあさひは、クセがなく、スイスイ
飲めた記憶があります。飲み過ぎてなければ、、

特定名称純米吟醸

2022年3月15日
かきのタネ
4.0

十旭日　純米吟醸　改良雄町60 ¥1500
初めて遭遇しました。『じゅうじあさひ』と読みます。
出雲、島根か。旭日酒造？どこかで聞いた事があるような…。
柔らかめの刺激。でも、コクがあり骨格のしっかりした旨味が詰まった味わい。キレの酸味も良いですね〜。
これは、キンキンに冷やさない方が、良さそうだ。
明日は、常温でいだだこう。

特定名称純米吟醸

原料米改良雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年1月29日
Koebi
5.0

十旭日純米生原酒改良雄町70 まげなにごり
毎年リピしてます。スッキリなにごり酒、活性が凄く1年寝かせてもシュワシュワでした。
熱燗もおいしいです。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年1月13日
すぎちゃんの冒険
4.0

「神在国の秘宝」
島根・旭日酒造・十旭日(じゅうじあさひ)・純米吟醸・佐香錦・精米歩合55%・島根K-1酵母・木槽しぼり・おりがらみ・生酒・15度
▼言っておくが読み方は☆旭日(☆きょくじつ)ではなくて十旭日(じゅうじあさひ)だから。発狂すんじゃねえぞ(笑) ▼佐香錦は山田錦の栽培が適さない島根県で開発された酒米で、佐香の名はお酒の神様である出雲市の佐香神社に由来。酵母は島根K-1酵母の島根テロワール酒
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▽こりゃ美味い…。マジで引き込まれ。上立ち香は繊細なレベルながらも、含み香や喉越し香の豊かさ、華やかさが素敵。おりがらみではあるけど澱はほとんどなく透明
▽軽やかなのだけど味が詰まっていて濃厚。深みと奥行き、厚みある甘酸っぱフルーティ。しかも和の感覚までなぜかあるのよね
▽かまいたち、ひげだんに続く島根のお宝発見かもしれん(笑)
===
3日目　何かスムースになったかというか？水のように薄くなってきたような？

特定名称純米吟醸

原料米佐香錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月20日
Drew
4.5

A quite full-bodied sake, but not too dry. A very cloudy (nigori) sake that should go well with Japanese food. Highly recommended. しっかりした味わい。でも辛すぎず。濁りでフレッシュ。和食とよく合いますね。とてもおすすめの一杯。

特定名称純米

原料米改良雄町

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2021年11月19日