宮寒梅 （みやかんばい）

宮寒梅 純米大吟醸 斗瓶おりがらみ

宮城県の優しいお酒屋さんに送って頂いたよ
せっかくなので一升瓶購入

クンクンすると宮寒梅の香りに脱力する🥰
これは身体に染み渡る幸せ💕
全体的に控えめで奥ゆかしさもを感じる✨
美味しいなぁ
無人島に日本酒を1本持っていくならコレかも😍
よこやま7もいいな～貴醸酒も欲しいし燗用のお酒もって1本選ぶのムヅカシイ(笑)

haya先生のガトーショコラペアリングを参考に🍫
BELAMERのショコラケーキとペアリング✨
ショコラティエのケーキはチョコの美味しさが際立ってる🤩
ビターチョコがいい感じにまあるく😍

寒暖差のせいでしょうか自律神経バグってしまいました😱
わたしの飲酒はストレス軽減になるのでドクター推奨だけどね😁
みなさまも今の季節体調崩されないようにお気をつけてくださいね🍀

宮寒梅　斗瓶おりがらみ　
東北出張時に宮城でゲットしました。
而今と同時に開栓しましたがこの宮寒梅は美味いですねー！わずかですがこっちの方が好みです。
ありがらみとの事ですがほぼ透明でした。

純米吟醸　美味す！

宮寒梅 純米大吟醸
開封から微かな発泡感が続く。
甘みは少なくスッキリと洗練されたキレのある味わい。
完成度の高い旨さ。

酸の効いた宮寒梅

ドレッシング入ってすまそ‼️
宮寒梅、純米吟醸、summer time‼️
キンキンに冷やしていきやした‼️
旨み、スッキリ‼️
喉越し最高‼️
今日開けます笑

Kanbai-Lab. Vol.03

宮寒梅らしく優しいお米感とほのかなフルーティー感を感じながら切れていきます。
後味は非常にきれいですね。微妙にガス感もある気がします。
13%と低アルですいすい飲めますが、単体でも満足感を感じられます。
継続して呑んでいきたいと感じました。

宮寒梅　純米大吟醸　斗瓶おりがらみ　宮城県限定品です。

仙台の酒屋さんから送ってもらったやつ📦️

・辺り一面に拡がる華やかな香り
・鼻に近づけクンクンすると桃源郷🍑
・とにかく柔らかい口当たり
・ふわりと香る甘酸が心地よい
・膨らみを感じながら、優しい苦みで終わりを告げる

うん！
気品を感じる宮寒梅🌸🍶
派手過ぎることなく、上質なままで。
これは素敵なお酒🎩🍸️✨

フランス洋菓子店スーリィ・ラ・セーヌのガトーショコラと🍫😋

ほろっとした口当たりで、
控えめな甘味とビターな苦みのバランスが最高👏🥧

お酒とペアリングする🥂
カカオのこく効果で、深みを感じて立体的に！

#斗瓶おりがらみ、５レビュー目👏
#定点観測
#もう一度君に会おうとして、望遠鏡をまた担いで🔭🌌

昨年は飲み損ねた宮寒梅の宮城県内限定となるササニシキ33を先月の温泉旅行で入手。
冷害に弱かった故に、すっかりひとめぼれに座を奪われたササニシキですが、これを飲んで判断する限りでは実に旨い。食用米のくせに。
大吟醸ということで吟醸香は強めで、メロン系な甘旨のバランスが抜群。火入れなので酸味抑えめなマイルドかつスッキリ。
宮城県内限定なので、旅行に行かれた際はお試しあれ。

宮寒梅 Kanbai-Lab. vol.3 税込1650円

フルーティで良い香り
含むとガス感とトロピカルな香りと甘旨味
白麹の爽やかな酸味
アルコール13度だけどペラ感無し
香り豊かでサッパリ飲めるお酒で美味しい

宮寒梅のチャレンジ酒シリーズ(3年目)
今年は低アルで白麹を使用したお酒だとか(酒屋の店主より)
酒屋さんで宮寒梅を通年かコレ買うかで悩んでジーっと見てたら、店員さんから宮寒梅お好きですか？と聞かれたので、好きで毎年おりがらみは必ず買いますよーって答えたら、あ、あれは美味しいですね。それと比べちゃうと…とか言われ、期待半減してましたが、コチラも美味しいお酒でした‼︎

今日のアテは沖縄の島らっきょうと、いつもの練り物や筍
島らっきょうはデパ地下の惣菜屋さんで購入
100g千円オーバーで少し高かったけど、この季節しか食べられないし、良きアテです(´∀｀=)