華鳩(はなはと) - ページ16 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

華鳩のクチコミ・評価

仕事前日は2合まで
4.0

広島県の榎酒造さんからの『華鳩』

初呑み銘柄。わくわくします。酒門の会に属する蔵元なので外れはないはず。しかも、メリメロ。ごちゃまぜとの意。

何やら純米吟醸の中取り後、つまり、責めとあらばしりをブレンドしたようなお酒らしいんです。

口開けは、ザクロの香りがほんのり漂います。口に含むとブレンドと聞かなければ気にならないほどの、キレイにまとまった味わい。広島県産八反錦の米の旨味が伝わってきます。
喉元を過ぎるころには熊本酵母の甘味が酸味と相まって、キレ酔く引いていきます。

コスパ抜群の初呑みでした。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年10月27日
心想事成
4.0

華鳩　純米吟醸中汲み　無濾過原酒

酒の味、米の風味、ピリピリ感。美味しいてす。

広島駅ekie ます枡で購入

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年10月13日
マイル丼
3.5

明るくてスッーと入る風味だけど、ワインは未熟だから何とも言えない(笑)でも特徴的なニコニコ

原料米こいおまち

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年10月2日
Taku golgo
3.0

4月のお酒。
頒布会商品

2020年9月6日
Shuichi Nagata
4.0

チリチリ、ザバーン、ギュッ。そんな感じでフルーティーで旨かった。

2020年8月17日
akaim
4.0

ピリッとするけど甘い

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年7月30日
hum
3.5

飲みやすさ 3.5
食事にあう 2.5
米のにおい 4.0

発泡性
旨みあり、飲みやすさ◎

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2020年7月13日
hum
3.0

飲みやすさ 3.0
食事にあう 3.0
米のにおい 4.0

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年7月13日
manaf0293
3.5

華鳩純米吟醸生酒
吟醸香はやや控えめ、アタックは何だかフワッと
しています。酸も抑え目で、やや甘みがもたれる感も
ありましたが、基本的には軽め甘めで今風の
美味しいお酒でした。

ここの蔵は貴醸酒が有名みたいですね。
そちらも機会があれば飲んでみたいです。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年6月22日
No name
4.0

頒布会・広島・呉のお酒。
倉橋島産吟のさと使用
口開け初日は苦み先行微かに旨み。日を置くと葡萄甘辛なお酒に変化。美味しかったです。当蔵は貴醸酒も有名と言うことでいつか縁があれば飲んでみたい。

特定名称純米

原料米吟のさと

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月18日