DaigoTomoareさん(2021年10月12日)の日本酒「華鳩」レビュー

華鳩 純米吟醸番外品 Meli-Mero。なかなか攻めた逸品。ラベルに「中汲みの残りの鼻先や攻めをブレンドした、訳あるのお値打ち番外酒です」と記載があり、アルコール分も14.5度と呑みやすく調整されている。冷酒で開封。呑むと気品のある香り。最初は甘みが勝つがしっかりとした旨味とピンとした芯を感じる辛口酒。つまみは肉類よりも野菜がいいな。魚ではない。開封後、数日経つと予想に反して甘みが落ち着き、辛口よりに。香りはほとんどしない。開封後10日程度は辛口酒の骨格を感じれたので、家呑みでも1升でも購入をすすめれる。1升税抜き2,400円は高コスパ。