宝剣(ほうけん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

宝剣のクチコミ・評価

ひなおー！
4.3

製造年月2026.01
広島県宝剣酒造寳劔
 純米吟醸広島県産八反錦かすみ生酒 
精米歩合55% 
alc.16℃

※人肌燗
色合い・霞色 
香り・・優しいお米の香り
含み・・ちりっと 
味わい・炊いたお米の甘味、さっぱり渋み 
余韻・・米感が残る

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冷酒より少し温めたほうが良き。
優しいまろやかな旨み。
寒い時期に癒される。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

2026年1月31日
協会69号
4.0

宝剣　純米　超辛口
優しい甘味から辛口への変化が絶妙
燗は辛立ち過ぎる　要冷蔵の表記に納得の冷酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2026年1月18日
左近将監
4.0

寳劔純米辛口生酒
20260111

特定名称純米

酒の種類生酒

2026年1月12日
akim
4.2

宝剣　限定中汲み　純米大吟醸　　　
常温でいただきました。穏やかで柔らか上品な甘旨。
１／９　どこびゅーん⑧　上野公園広島ふるさと祭り①

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年1月9日
Junon K.

宝剣　純米酒　湧水仕込

特定名称純米

2025年12月30日
左近将監
4.0

寳劔純米酒超辛口
20251214

特定名称純米

2025年12月18日
シュワッチ
4.7

ガス感弱め
綺麗な酒質
フルーティーで甘さもあり
後半はドライ
どちらかと言えば食中
とゆーか過去最強の食中

2日目
ガス感はさらに弱く
まろやかになってきた

1694

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年12月7日
DJ_ANGELO
4.7

宝剣純米しぼりたて生湧水仕込
広島県産八反錦100%使用
精米歩合 60%
アルコール分 16度
宝剣名水仕込、この透明感。
一言で言って「漢酒」です！
苦味が良い意味で先行します…
奇跡的に残っていたオッソーイラティチーズとは、酸味が同じ方向性か？非常に合います。
この感じだと…
燗酒が非常に気になる？

追記：
燗酒やってみました！
特に印象は変わらないですが…
冷熱と、印象は変わらない感じですが？
ソレも個性かな？
総じて食中酒的なスタンスは変わらない感じです。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年11月30日
左近将監
4.0

寳劔純米吟醸秋あがり
'0251026

特定名称純米吟醸

2025年10月26日
惣Ｎ郎
4.0

秋あがり
広島は呉、寳劔さんの黄金色の季節商品です。こ、これは！ギッと押し寄せるインパクト、もともと辛口の寳劔さんですが、これは辛い、まさに辛い水です。透明感は通常品と変わりなく、秋酒らしい風味はあるもののひねた感じはないという絶妙さ。八反錦は不思議なお米ですねホント。いや、ドイテツさんの腕か。温度変えて飲んでみますが評価上がるかもです。精米歩合55% ¥3500（税別）

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年10月25日