大典白菊(たいてんしらぎく) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大典白菊のクチコミ・評価

G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米

原料米白菊

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年12月24日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米

原料米酒造錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年12月24日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年12月24日
つまみはカマボコ

大典白菊のしぼりたてです
たいてんしらぎくと読むみたいです
メロンっぽさのあるフルーツ感でとてもさっぱりしていてすっきり美味しいお酒でした

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年12月24日
エミテカ
2.5

〇〇白菊の中で興味があったので手に入れてみました。
さすが純米大吟醸！
透明感のあるきれいなお酒です。
飲むとどっしりとした存在感を感じます。

ふるさと納税返礼品

2021年12月4日
ともがゆく
3.0

大典白菊サンライズイエロー
桜木町の立ち飲み放題店にて
最後の〆に飲みました
やっぱり自分には芳醇辛口なお酒は
あんまり得意じゃないみたいです

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年11月20日
アキト

20210718

2021年11月13日
Taku golgo
3.5

7月のお酒。メモなし

2021年8月22日
odaken
4.0

大典白菊　雄町生酒・限定品

日本酒度＋4　精米歩合70%　酸度2.0　アミノ酸度1.6

「蔵元限定生酒」と首にラベルがついたおそらく県内向けのものだと思います。地元イオン系スーパーで購入。県内産雄町全量使用。

冷やして飲みました。口に入れると生酒らしくフレッシュな風味が広がりますが、控えめな方かなと思います。そこから軽くアルコール感を出して切れよく流れます。
少しおいて温度が上がると酸が出て来て、それが仕上がりを軽く感じさせているんだとわかります。これはちょっと濃いめなうなぎのタレのような風味の料理が案外いけました。相変わらず備中・岡山の酒は美味しいですね。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年8月5日
odaken
4.0

大典白菊　浜千鳥　純米酒
県産米アケボノ使用　精米歩合70%　製造年月日2021年6月
アルコール分15ｰ16度

うま味で飲ませるタイプですね。食中酒としてかなり秀逸だと思います。
よく冷えた状態だと米の甘みと熟柿のような風味を合わせた風味からアルコール感を少し出して軽めに消えていきます。酸が程よく後味をきって、ベタつかずやや軽めの辛めという印象で消えていきます。
グラスに注いでしばらくおいて温度が上がると心地よい甘みが乗ってくるので、おそらくこのお酒のスウィートスポットは室温よりちょっと冷たいやや冷えぐらいじゃないでしょうか。やはり岡山のお酒は一番美味しいです。

特定名称純米

原料米アケボノ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年7月26日