桃の里 （もものさと）

桃の里 純米吟醸

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ナナメです。

岡山のお酒。昔ながらの寒仕込みに
こだわって醸してます。

１年近く蔵で熟成させて、円熟した
うまみが深まってからの出荷。


グラスから溢れ出る吟醸香。
甘くて熟れてる。

甘みは蜜っぽい。コクがある。
いろいろ強くて完熟って感じ。

この古酒っぽい感じと強い甘みの
組み合わせは苦手かも。。

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アルコール：15度
原料米：赤磐産朝日米
精米歩合：55%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：赤磐酒造
都道府県：岡山県

桃の里　純米吟醸　カップ

先日、新橋の岡山アンテナショップで購入。

蓋を開けた瞬間から吟醸香。
あまーい。

同じく岡山のアンテナショップで購入した
牡蠣のオイル漬けと一緒に。

桃の里 純米吟醸ふなくち一番 無濾過生酒 720ml
精米歩合:55%(朝日)
アルコール分:15度
税込価格:￥1620円

馴染みの酒屋さんから、飲んでみてと頂いたお酒。
熟れたメロンや桃のような芳醇な香り。
透明感のある旨味(甘味)が心地よく広がります。
食前酒として、楽しみたいですね。