紀土 （きっど）

国産酒米純米吟醸しぼりたて
すー、甘ー、ピリ、辛ー
フレッシュな香り。ほのかな酸味、やわらかい甘味で軽やかに。メリハリがないのが少し残念。

紀土(平和酒造：和歌山) -KID- Shibata's 純米大吟醸 be ambitious
山田錦
精米歩合50
アルコール度数16
日本酒度+3.0
酸度1.3

外観：
裏ラベルには無濾過原酒と書いてあったが無色透明。きれいに透き通ってる。
香り：
華やかでフルーティ。熟したリンゴのような果実香やアメ・シロップのような香りも感じられる。少し時間が経つと少しセメダインっぽい香りもあった。
味：
飲み口はやわらかくなめらか。全体的には甘めなんだけど、甘い！って感覚よりも酸味で甘く感じさせてるような印象。口に含んでまずやわらかく控えめな甘味、そこから旨味と酸味がやってくる。でも、酸味が強すぎるというわけではなくバランスが良い。
余韻は短く、苦味や渋みはなくサッといなくなる。
しっかりとした味がするお酒が好きな人には軽いと感じられると思う。

純米吟醸

こちらもコスパ抜群の一本
甘旨のバランスが良いですね。

紀土-KID-純米吟醸酒 山田錦x五百万石の掛け合わせ(間違無い)最高の後味(じわじわ甘味)。旨い！自分好みな甘口で初めての【紀土】でしたが、今年度はガンガンこちらのお酒！いただきたいです！楽しみです。

紀土 純米吟醸 しぼりたて 生酒
初和歌山のお酒

ほんのーりと感じるちりちり感
口いっぱいに甘みが広がります
軽めのボディで酸味と苦味は控えめ
万人ウケするお酒だと思いますね

和歌山県の酒は初めてでした。
とても美味しく頂きました。

コスパの良いお酒。
口当たり、酸味、香りとバランスが良い。

紀土(平和酒造：和歌山) 純米吟醸 しぼりたて生
五百万石
精米歩合55
アルコール度数15
日本酒度+2.0
酸度1.3
酵母K-1801、K-9

購入から2ヶ月、やっと開栓
もうしぼりたてじゃねぇ…( ;｀Д´)

外観：
無色透明、きれいに透き通ってる
色に関しては、無濾過でない限りはそこまで変わらないよな
香り：
フワッとしてて華やかな印象。立ち香よりは含み香のが強いかな。リンゴ、マスカットのような果実香、アメのような甘い香り、少し温度が上がるとメンソールやセメダイン寄りの香りも感じられる
味：
飲み口は柔らかい。甘味は控えめでけっこう淡麗な感じなのかなと思わせる…が、中盤からやわらかい酸味が広がり、後口で苦味を感じてフィニッシュ。後口の苦味が華やかさを良い感じで相殺して飲みやすくさせてるように感じる。
アルコール度数も低めでするする飲めてしまう危険なお酒だ…

ほのかな吟醸香で、まろやかで優しい口当たり。
ふわっとした米の旨味がします。
バランスのいいお酒だと思います。
紀土はコスパがいいですね。

紀土 無量山 純米吟醸
開栓初日
風邪で鼻詰まり気味だからちょっとアテにならないレビュー
軽めの吟醸香 温泉水のような柔らかテクスチャー さっぱりフルーティなアタックかと思ったら口中でフルーツ感が広がり、鼻に抜ける酸とアルコール 余韻も酸とアルコールかな

5日目
口中に広がる豊かでフルーティな甘美味さ、後半に少しの酸はあるけど必要な分だけな感じ
美味しい