車坂 （くるまざか）

濃厚生原酒。　氷で割るのが良い日本酒ですね

裏ラベルを見ると「ロック（氷）で」との事で初めて氷を入れて呑んでます。

ストレートで呑むより甘さがました感が。
これはこれで美味しいです。

アルコール分18.5度ですが…

時間が経つごとに重みが増します（笑）

☆☆+

車坂　涼の純米酒
和歌山県　吉村秀雄商店

口開け
　甘味苦味酸味　一体となった
　酒！という感じ

　舌に残る余韻が
　甘味苦味酸味が　カクテルのように
　混じっている　

　最近のトレンドと違うけれど　
　これはこれでいい

　3日目
　味、殆どなく変わらず
　安定している。

情報
　女子スケートボードパーク
　金メダリスト、四十住さくら選手
　の地元　酒造店が
　空いていた蔵を　
　練習場として提供していた
　というニュースをみたのが　
　購入きっかけ。

　原料米が　
　　和歌山県産　玉栄（たまさかえ）
　　主に滋賀県で作られているそう

四合瓶　1155円税込　お手頃
玉栄　精米歩合65%
16度

今日、登場するのは
車坂48の皆さんでーす！
みんな、こんにちわー！ 車坂48です！
今日は、みんなに夏を感じてもらいたくて来ました〜
夏を味わってチュー！（何が「チュー」だか・・・）
・・・、ゴメンナサーイ！ 導入の処理から上手い事考えつきませんでした！
決して、酒呑みながら打ってるのが原因では無いんですー
矢継ぎ早にイベントを打ち出す「スーパーポムぽこ５十嵐Gu鼠」とか言う人のせいなんですー
イベントに次ぐイベントで身も心も・・・・・、ピッカピカー！
さて、適当にヨタ飛ばしたところで誰も真面目に読んじゃいねえし、そろそろ行きますかな！
スーパー ポジティブ「チュー」ズデー 第２弾！
車坂 涼の純米酒
まてよ？ スーパー ポムポムにした方が良いのか？
まぁ良いや！ どうせ、また変わるんだろうから（笑）
そんじゃ、まず香り
香りは、かなり控えめ
米の香りと少しアルコール感、甘味を感じない葡萄が薄っすら
口当たりは、スッキリでスムーズ、抵抗が無くちょっとジューシー
甘味や果実味というより旨味、面白い
最初のスッキリ感から旨味に続く意外性
旨味から酸味、少し葡萄感、この辺は夏酒っぽいところ
苦味の余韻と穏やかな辛味でキレていく
アテは淡白な味わいのアテが良いかな、ヒラメの昆布〆とか
ウっウっウっ・・・、ヒラメなんて高級品無い・・・
こんな時は、竹輪だね！（何故？）
明日は、セブ〜ン！

能登杜氏、山廃、生、原酒、女性杜氏
自分の好きなキーワードが揃いすぎている
波乗り車坂、夏酒。
アルコール度数18.5度と言うことで注意！
爽やかな酸味、ラムネのような。
含むと甘酸っぱい、
濃い旨味。
米の香りも最高。
アルコール度数の高さは
感じないが、後口のキレは
確かにアル！
ロックも試してみたが、
自分はそのままチビチビが好み。
不老泉にも通ずる味わいで、
めっちゃ旨い酒。

波乗り車坂 山廃仕込み 生原酒。
濃厚な、山廃仕込みらしい複雑な旨み甘みがじっくりと広がる。
ロックも美味しいとのことで、Icebreaker以来のロックで。
加水で程よく延ばされて心地よく旨みが広がる。
男らしいお酒。

29Byです。
初めての車坂。
しっかりとした米の旨味を感じる酒かな。

酒屋さんの新入荷の棚にあり目に止まったので買ってみました
口当たりは甘めで梨のような香りです
後味はすっきりとしているので、全体としての印象は甘すぎずさっぱり系でした

2021.01

純米大吟醸
瓶囲い一火入れ