車坂(くるまざか) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

車坂のクチコミ・評価

Junon K.
3.7

山廃純米　五百万石
山廃純米吟醸よりも重くて渋みがあって深くて好き

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類山廃

2025年12月30日
Junon K.

山廃純米吟醸　原料米：麹：山田錦　掛：美山錦
スッキリ系であまり山廃っぽくない

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年12月30日
Zzz
5.0

車坂　純米精米65%
一升瓶2,310円
和歌山のお酒

特定名称純米

原料米玉栄

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

2025年12月21日
実加
4.3

車坂　山廃　生酒

筋肉系山廃。
うん！山廃だね！ととても分かりやすくてパワフル💪✨
ガツンとしたおつまみと思い切りぶつけたい。

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年12月16日
ドフラミンゴ
3.8

三伊井上酒店🍶 One Coin 🪙試飲コーナー本屋📖
ひやおろし🍂スッキリ系飲み比べ🍶
車坂特別純米酒 2023BY オータムセレクト

2025年11月14日
k!k!z&kε
4.3

車坂 KODO.ec162 純米酒

「日本酒度 -18.7　酸度 2.9」にどんな味かと思ったが、飲んでみると普通？に美味しい。
「ひと口目に広がる青リンゴやライチの爽やかな香り、野生酵母ならではの高い酸と奥行き」とのこと。
14度の軽やかな飲み口で、白ワインぽい感じか。
面白い。

■タイプ：純米　火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 -18.7　酸度 2.9
■精米歩合：65％（和歌山県産日本晴）
■アルコール：14度

1800ml　 2,970円(税込)

2025年11月4日
たけ
3.5

車坂　純米酒
お米は玉栄を使っています。
玉栄らしいなぁ、少し琥珀色で旨味ありそうなね。
でも、実際には薄いのね🥲
ひやおろしでもモノによっては、
時間が経たないと旨味が乗ってこないお酒も
あるでしょうからね。
まあ、仕方がないけどね。

今日の角打ちレビューはこれで終了します☑️

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年10月10日
Akihiro Nonaka
4.2

秋あがり　19BY
5年熟成すね、イイ色！
こくこいい。うまみーさん。

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年10月7日
池田
4.2

版画ラベルが素敵な車坂生酛純米生酒。女性杜氏が上から酵母振ってるのがかわいい。

香りはバナナ。含むとジュワッと旨み広がり、乳酸のすっきり。ピリ感は適度。飲みやすい生酛。旨みはあるけどすっきりの印象。口開けの今日は辛口の印象もあるけど、明日以降は甘みも出そうな予感。雑味弱めで生酛苦手な人でもいけそう？。

今日のあてはサラダ、刺身、きゅうり、山椒なめこ。きゅうりとは流石に合わないが他の料理とはよく合う。ドレッシングとペアリングできるのいいなぁ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年10月3日
アッキー
3.8

山廃の旨味・酸味が強く、どっしりした味わいが
純米大吟醸で和らいでいる感じ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年9月3日