黒牛 （くろうし）

酸味とコクが程良く感じ辛口からのキレも良い(^.^)
飲みごたえのある旨味と酸味が効いた純米吟醸(^.^)

使用米：山田錦
精米歩合：50％
アルコール度数：15〜16度
日本酒度：+3.5

こちらも楽しい飲み比べ。
純米が、好みでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

黒牛 瓶燗急冷 純米大吟醸
精米歩合40％、当社最高級品と記載があります。
日本酒度が−1.0とは思えないほど甘味は控えめでスッキリしています。
冷やし過ぎない方が良さそうです。

黒牛　純米　無濾過生原酒　中取
私の理想の辛口。
香りはあまりないけど爽やかな香りで、味が、味が、とにかく美味しいのです。
ほどよい旨味。ほどよい酸味。ほどよいキレ。バランス最高。
店頭で見かけるとつい買ってしまうお酒。
あ、度数が18～19と高めなのでヘロヘロにならないよう注意。

黒牛 純米中取 無濾過生原酒 山田錦
甘さ控えめ、どちらかというと結構辛め
スッキリシャキッとした印象。

黒牛

牛なのに甘うまな記憶しかありません。
美味しかったです。

外飲みなので点数無しです。

黒牛 純米酒 しぼりたて 生原酒
旨味が押し寄せてきてとにかく旨い。好き。

黒牛 純米吟醸 山田錦 飲み疲れないので水のようにスイスイ飲めます。美味しかったです。

黒牛の純米酒です。
雄町の力強さはそこそこに
辛口の純米酒ですね。
そこまで辛くなく控えめ、
鼻にツンとぬける感じも無く
飲みやすいお酒だと思います。

清涼感のある吟醸香・米の旨味・ほのかに残る余韻(^.^)やや辛口で、切れがよく、料理との相性は抜群(^.^)