兵庫 / 泉酒造
3.81
レビュー数: 239
仙介 夏純米 一火 ( 特別純米 ) パンは、買わなかったコタニさんで購入 冷酒で、夏酒だから?🤔控えめな甘味、シュワ後に少し辛味後、苦味の余韻が少し有ります。 今まで、仙介や琥泉の無濾過生原酒に慣れひたしんでいるので、美味しいけど物足りません!😥 14度なのでスイスイ飲め、アッ!というまに空いちゃいましたが、ペラいなぁ~というのが本音です😥
特定名称 特別純米
原料米 山田錦&五百万石
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2023年6月11日
白麹由来の酸。レモン、リンゴ。ライト、スッキリ、最後にミネラル感少々。
酒の種類 無濾過生原酒
2023年6月4日
2023 0529 ☆☆☆☆ 仙介(せんすけ) 山廃 純米 精米歩合 70% 使用米: 麹米 : 兵庫県産 山田錦 20% 掛米 : 兵庫県産 五百万石 80% 泉酒造 兵庫県 神戸市 東灘区
特定名称 純米
酒の種類 山廃
2023年5月30日
どっしりとしたお酒。 クレソンとピーナッツもやしのおひたしに合わせて
特定名称 純米吟醸
原料米 兵庫錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+2
2023年5月14日
仙介 純米大吟醸 とてもいい感じの立ち飲みバーでいただきました。火入れなのでビリシュワはありませんが、飲み口はとてもスッキリ。よい意味でくせがなく、どんな料理とも合わせやすそうです。お米の旨みもしっかりとあり、純米大吟醸かくあるべしという優等生。
2023年4月30日
微発泡とフレッシュな甘みはありますが、キレも良いので食中酒としても楽しめると思います。純米大吟醸で雑味もなくスッキリとした飲み方です!
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年4月23日
仙介のおりがらみもあったが、無濾過生原酒をチョイス
2023年4月17日
仙介 特別純米 白麹 無濾過生酒原酒 精米歩合 65% アルコール分 13度 使用米 兵庫県産山田錦100% 製造者 泉酒造株式会社 神戸市東灘区御影塚町1-9-6 製造年月 2023.03 口に含むと舌先に微炭酸を感じ食欲をそそる酸味が口の中に広がります😋 13度と低アルコールも盃を早めます👍️
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2023年4月2日
仙介 超辛口純米吟醸 無濾過生原酒 (受注分のみ瓶詰限定品) パンも焼いてる酒屋のコタニさんで購入 やっぱりパン買っちゃいました😅ほんまここのパン美味しいんですよ🤤 冷酒で、うっすら甘い香りがします。 うっすら甘味後シュワ感、辛苦味でキレていき苦味の余韻長めですが酔いがまわってくると殆ど感じなくなりドライでメチャ美味いです🥰アッ❗️というまに空いちゃいました🤣🤣🤣
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2023年3月17日
仙介 特別純米 しぼりたて 無濾過生酒原酒 甘い!うまい!少しの辛さも良いアクセント。そしてフレッシュで微シュワ。素晴らしい。 大阪・天神橋筋六丁目の素晴らしい角打ち「稲田酒店」にて。 精米歩合 65% 日本酒度 +2.0~+3.0 酸度 1.7~1.9 アミノ酸度 1.0~1.2
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2023年3月13日