福寿(ふくじゅ) - ページ18 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

福寿のクチコミ・評価

hiko99n
4.0

そろそろ終盤。お店のお勧めで、定番の食中酒が出てきました。切れもよく、するするいける。１甘マイナーに小さな酸味で、良いバランス。旬の明石たこから、〆の蕎麦へ。ようけ呑みましたわ。ごちそうさま。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年7月27日
hiko99n
3.0

同じく弐の酒から、純米吟醸。ですが、んン？このひね味はなんだ？生もとゆえか？と思って尋ねてみると、２年熟成とのこと。ラベルやメニューにかいてよね。熟成酒は難しくて、不意討ちされるとなれない人には、ね。

特定名称純米吟醸

原料米兵庫県夢錦

酒の種類古酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年7月27日
hiko99n
3.5

弐の酒から、ノーベル賞授賞式祝い酒。ここに至ると、なんとも優しい呑み口よ。薄いっていう奴すらいる。１甘、静かな酸味で、佳い食中酒です。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2019年7月27日
hiko99n
3.5

続いてはお勧めにしたがって、壱の酒から。すっきりしているワインテイスト。先ほどに呑み口とは違うねえ。香りはわずかの１甘に、穏やかな拡がる酸味。仲間の意見は別れるところ。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年7月27日
hiko99n
4.5

今宵は灘で一献。５年ぶりの酒心館さかばやし。福寿をじっくりいただきます。お店としては留めの酒として紹介していますが、これからいっちゃおう。大吟の搾りたて。品の良いやや強めの甘味そうね２甘ながらも、爽やかな酸味で全体をおおっていく。果実感ではなく、麹から造られた甘味を感じるが、アルコール度数が高めなので、切れに繋がっている。これは旨い。酔わないうちに味わっておくべきでは？

特定名称大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年7月27日
ゆー
4.0

とっても味が濃くて、日本酒らしさがガツンと感じられます
でも甘さが少しあるのでとっても飲みやすい！

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年6月28日
ゆー
5.0

甘さだけでなく柚子の本物の苦味がして、搾りたてを飲んでるみたい！
日本酒の特有の飲みにくさはないです

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年6月28日
りゅう
4.0

軽く、甘く、派手さは無いですが、安定した感じ？コストパフォーマンスは○、常用酒にしては品があると思います

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年6月25日
swallow-swallow
3.0

福寿 marine blueno 720ml

精米歩合70%(兵庫県産山田錦)
アルコール度15%
税込価格￥1458円

香りは大人しめ。酸がアクセントになっています。キレイに酸が出ているので、魚料理に◎だと思います。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年6月5日
おけいはん
4.0

純米吟醸は
▼原材料　　　　米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米)
▼精米歩合　　　60%
▼アルコール度　15度
軽くて飲みやすい食中酒、爽やかで日本酒が苦手な人でもオッケ〜な感じ
緑の純米酒は
▼原材料　　　　米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産「山田錦」)
▼精米歩合　　　70%
▼アルコール度　15度
雑味ありで、少しクセあり、私はこちらの方が好きです

特定名称純米大吟醸

原料米その他

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2019年6月5日