福寿 （ふくじゅ）

福寿 純米吟醸
アタックも喉越しも柔らかいのに後味に確かに米の味
福寿が美味しいと思うのは、この柔らかさと米の味、そして酸味を感じないことかな
2015年5月に酒造に行った時、唯一試飲出来なかったお酒
昨日は千葉のそごうでいっぱい売ってた
これだけ飲むと半合くらいでいいかな、と思うけど酒造さんのHPによると、旨味のある料理と合うよう
うん、確かに丸みと旨味があるから合いそう！
http://www.shushinkan.co.jp/news/福寿%E3%80%80純米吟醸について.html

開栓1週間後に飲んだら柔らかいアタックと優しい甘さが上品で美味いと思ったので4に補正
美味しい料理と合う味

残念ながら、だいぶ飲んだ後だったので、あまり印象がないのだが、不味かった記憶はない。

福寿の通い瓶
純米吟醸うすにごり
今日から発売で、100本限定ということで、いってまいりました。
香りが際立つ。
そして、なめらかさに特徴があります。
すごくフレッシュ。
確かに白く濁っています。
非常にうまいと思いました。
米は多分山田錦だと思う。

12月半ばに開栓した頂き物
すっきりとしていてそれなりにキレていきます。
普通に飲みやすかったけど物足りなさを感じました。

またまた福寿ですみません。
今日は年末用にいつもの斗瓶倶楽部で純米酒と吟醸酒を購入。
吟醸酒はすでに評価済なんで、純米酒のみの評価です。

やはり純米酒は味が濃い。そしてより辛口を感じます。
香りは素晴らしく、またフレッシュな感じもありながら、吟醸酒より濃厚な味わいで、これもまた素晴らしい。
吟醸酒と比べると、これは好みでしょうが、吟醸酒の方が私は好きですねー。

数量限定品 しぼりたて
2017年12月製造
神戸酒心館にて購入したものいつももらいもん

福寿の純米酒。

すっきり！

根菜の煮物に合う純米酒だな。

しっかりした感じの味です。

本日の貰い酒２！

兵庫の福寿。

大吟醸だけどしっかりしてる。
まろみがあって、ふくよかな感じ。

甘味も強いので、好みが別れるかもだけど
俺は、好きだな。

前回に続き2回目の福寿。
だいぶ前に空になった瓶を持って、酒心館さんに行ってきました。
2回目になると、持ち込み瓶とわかるように木札をつけてくれます。
また、スタンプカードもくれました。
なんだかまた来てしまいそう。
本日購入したのは前回と同じく吟醸生酒でした。
やはり、美味い。