みむろ杉(みむろすぎ) - ページ37 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

みむろ杉のクチコミ・評価

ひさのこ
4.0

みむろ杉木桶菩提もと山田錦
原料米　：奈良県産山田錦100％
精米歩合：非公開
ＡＬＣ　：13度

今年リニュアルしたらしい。
乳酸菌が入ってるとか…。
甘酸っぱく美味しいです😋
酸の好きな方には良いかも。
単体でも食事でも合うと思います(・∀・)
ごちそうさんでした(　´З｀)＝３ｹﾞｯﾌﾟ

5.27 父の知り合いに弓場慎之佑に連れて行ってもらいました＼(・o・)/!

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年5月28日
kasumi_♂
4.5

みむろ杉 Dio Abita

精米歩合:60%
アルコール度：15度

程よい酸味にフルーティな甘味。
甘味の後にフレッシュな柑橘系の苦味が
ゆっくりと溶けていきます。
上品な旨味で幅広い料理に合わせられる
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月28日
kasumi_♂
4.4

みむろ杉夏純山田錦生詰

精米歩合:65%
アルコール度：14度

豊潤な酸味にフルーティな甘味。
レモンのような苦味と爽やかな酸味で
軽い口当たりです。
ドライすぎず程よい旨味もあり
バランスの良さが秀逸で流石はみむろ杉、
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月28日
バスキチ
4.3

みむろ杉夏純
穏やかな柑橘＆ラムネ系の上立ち香😁
程よく甘旨味が広がって爽やかな酸と辛でスッキリとキレる。
乳酸チックなテイストも見え隠れしますよ〜😋
まさに大人のラムネ、ムシムシした暑い日にはバッチリですね〜😆

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年5月28日
わふ
4.5

炭酸のないラムネジュース
初日はキレる際の渋味がキツめやけど翌日から軽減👍でも２年前のジューシーなカンペキさは感じられず

ナナナナーナナナナー　みむろ杉、おいし過ぎ
ナナナナーナナナナー　夏純、松潤

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類原酒

2024年5月27日
田川の鯉
4.0

ラムネ！ラムネ！ラムネ！

2024年5月26日
ryuutamomo
3.8

『みむろ杉』夏純
みむろは何飲んでも安定感は◎。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年5月25日
米騒動
4.0

夏純　山田錦
開栓初日は香りが先日飲んだ、四合瓶と違い違和感。
2日目からはましになった。
初日は⭐️3くらいかな

2024年5月22日
NO.7
4.8

木桶菩提酛　山田錦
果物系の香り　ジワジワ広がる旨味　優しい苦味と酸の余韻
素晴らしいです。

2024年5月22日
th
5.0

三諸杉　木桶菩提元　山田錦
今西酒造で購入

妻の田舎である奈良県に帰省の際に、どうしても行きたかった大神神社。近くに酒造があるので、ついでに行ってきました！県内流通の漢字三諸杉の木桶菩提元、室町時代の醸造方法で醸した酒、どんな味なんでしょうか！

う、美味い…香りは穏やかで完熟したブドウのような香り。芳醇な味わいを期待しましたが、見事に裏切られました。含み香は発泡感はなしですが、そこまで芳醇でもないのに、爽やかな米の甘さが際立ってます。粒がたってますね！口当たりも優しく、爽やかな旨みが口を満たし、優しい気持ちにしてくれます。寒い日に暖かい緑茶を飲んだ時のような溜め息が出てしまう感じ。これは唸ってしまいました…

本当に美味しいです。昔の人たちもこんな味を飲んでたのかと思うと、感慨深いですね。美味でした！

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年5月22日