奈良 / 油長酒造
4.18
レビュー数: 4392
秋津穂65 純米しぼり華 風の森の定番品、安定のガスと秋津穂の旨味
2019年2月18日
風の森 山田錦純米大吟醸 しぼり華 リンゴの香りとスムースな口当たり、強めのガス感。 山田錦にありがちな後味の苦味は抑えめ。 美味しいです。奈良に住んでるのに、今まで何となく買わなかったのちょっと後悔しました。 アルファシリーズも良さそうなの買ってみます
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
風の森 ALPHA TYPE3 18.12製造 アルコール分14度 火入れなのに不思議とフレッシュ。しかし、ちょっと固かったです。超硬水なので仕方ないにしても普通のアルファの方が好きかな。
2019年2月17日
風の森1500円。 超硬水の火入れなし。愛山80%。 米の味を残しつつ。
特定名称 特別純米
原料米 その他
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年2月14日
山田錦80 純米しぼり華 フルボディと確かなガス感と余韻の苦味酸味
ALPHA TYPE 1 アルコール度数が低くて飲みやすいはずなのだが、酸味が少し強く感じた(^.^)
特定名称 純米
原料米 秋津穂
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年2月13日
超硬水が私には呑みづらかった(^.^) 超低温長期発酵31日など、こだわりのあるお酒を造っている酒蔵さんに興味があり(^.^)また次回、風の森の別のお酒を飲んでみたくなりました(^.^)
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年2月12日
風の森 笊籬採り 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 青リンゴの香りにリッチな味わい、うんわかる
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
2019年2月11日
風の森 ALPHA TYPE1 純米酒 無濾過生原酒 秋津穂 飲みやすい!香りは梨かな?(溜め込みデータ放出中)
旨いの一言
2019年2月9日