風の森(かぜのもり) - ページ27 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

G漢
4.1

備忘錄

特定名称普通酒

原料米秋津穗

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年6月23日
とも:
4.0

ガス感ある。
洋梨のような甘さ。
精米歩合50%と純米大吟醸のスペックなので、
透明感のある甘み有り。
酸味はほとんどなくスッキリしています。

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年6月23日
八代目ポン酒一択
5.0

夏の夜空 2023
デラウェア的な甘酸が美味すぎる！
開栓で油断してたら栓が発射するも、噴き出しはしない程度のガス。
初日は薄いが、3日に分けてちびちび飲むと美味くなってきた！
500mlでコスパ悪いと思ったが、720ml換算で2000円なので許容範囲。
劣化が早いと言う理由で500mlだと推測するが、数年前の720mlに戻して欲しい。

2024年6月16日
k_swj_
3.8

風の森　秋津穂　657
開栓音が聞こえる程に炭酸強め
メロンのような甘みとキリッとした苦み
硬度は250mg/Lと高く輪郭はっきり

二日目
まだまだ炭酸感

三日目
開栓時の音はまだ合ったが、口当たりはまろやかに
他方でアルコール感が強まって人を選ぶかもしれない

特定名称純米吟醸

原料米秋津穂

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年6月14日
ゆきまる

【風の森 ALPHA6 6号への敬意】
ふっくら炊いたご飯と柑橘、セメダインの香り。
みずみずしく、ジューシー！
葡萄を醸し出す味わいとフレッシュな酸！
6号由来の淡麗さと菩提元らしい柔らかく強い酸味が特徴的。
軽いけど奥行きのある味わい。
じわじわくるガス感も心地よい。
甘さも控えめで飲み込むとスッと切れる。
心地よい渋みが綺麗に〆る。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年6月14日
小野雄町
4.9

風の森 ALPHA 6号への敬意真中採り

ポンっと勢い良く開栓ガス感十分
ブドウやグレープフルーツを思わせる柑橘系の上品な香り

白糀と６号酵母で織り成す爽やかな酸味が主張しながらもまろやかにすっーと広がる

ミネラル感のあるクリアーな飲み口
軽快だが、秋津穂のふくよかな旨さとキレの良さ

2024年6月10日
Betrunkenheit

奈良酒純米酒無濾過無加水生酒
風の森 ALPHA 夏の夜空 2022
原料米：契約栽培米奈良県産秋津穂100%使用
精米歩合：70%
アルコール分：11%
仕込み水：超硬水葛城山系深層地下水硬度 250mg/L前後

2024年6月10日
Akihiro Nonaka
4.8

いかき採り
山田錦　80

あましゅわこく
低精白こく、うましゅわー
さすが風のモリー

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年6月8日
スーパーポジティブ鼠
4.0

🦂★4.2
夏この酒☀️🍉🌻🏊始めました。

2024年6月8日
のみのみの
4.4

菩提酛ALPHA1。スッキリ甘酸。初めて飲んだ時は苦手‥と思ってたけど改めて飲むと美味い

特定名称純米

原料米奈良県産秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年6月8日