百楽門 （ひゃくらくもん）

3.5ってのは。
旨い酒のランクをどうつけるか悩んだ上だ。


愛を語るなら、満点つけてやる。


今回は常温スタート。

ツンとアルコールの香り。
好き嫌いが分かれるだろう。

口に含むとサラッと来て酸味がキュ。
いいね。
こんな、お酒をちびちびやりながら。
秋の夜長をまったり。
なんか、ええなぁ。

ぬる燗はスッキリ旨味に酸味に渋み。
キュっキューって感じ♪
ウマっ(^_^)

毎晩、ちびちび。
最高だと思う。

百楽門　本醸造



酒屋さんで見つけたのだ。

これって燗ですよね？
って、店主さんに聞いたら

うん。そだねって。
ひやだとアルコールがくるよって。


そしたら。

横に居たお父さん（大店主さんw）がひやでも旨いよって。
そうつぶやいた。

間を置かない、ぼそり感。

え？って。


だから。

常温に転がして。
常温とぬる燗でいただいた。

なんか、いいね。
うん。美味しいね。

なんだか、お酒が美味しく感じる。

ねぇ、お父さん。
あなたが美味しくしたんです。

百楽門　純米吟醸中汲み生原酒　岡山県産雄町100％使用
精米歩合60％　アルコール度数16度
奈良県御所市　葛城酒造
苦味がアクセント。甘くておいしい。甘酒テイスト。

備前雄町　生原酒
リンゴ系香＋旨甘酸→酸味のきれ
ジューシーでしっかりボディー　うまっ！

冴　特別純米

これもまた美味しい
奈良はなんてレベルが高いのか

百楽門 純米大吟醸 万里 生原酒 (¥1600+税)
露葉風 精米歩合50%、日本酒度+3、酸度1.8、アルコール16度

初百楽門。酒屋コメントでは青りんごや桃の香りだそうです～(゜∀゜)ﾜｸﾜｸ

香り:開栓から香りがしっかりきます。が、青りんごさんはいません…まずはナッツの香ばしさ。そこから香り変化していき…じわじわ奥から～(゜∀゜)!!青りんごきた━━━！めっちゃ時間差 笑。化学的ではありますが、無果汁な青りんごっぽい。温度が上がると甘さが増してきて、奥に桃もいるね～。そしてナッツと合わさりめっちゃ芳醇！なんとも素敵な香りでござます。

味わい:入りは甘旨ほのかにまる～い水感。転がすと、苦みと共にりんごの蜜のような甘さがじわじわ出てくる～。あとブドウ系の芳醇さもあります。そして喉を通ったとたんに、パ━━っと爽やかな甘い香り。舌には程よい辛さとほのかな甘さで、余韻は口中さらっさら～。
化学的感とたまにくるアルコール臭が気になると言えば気になりますが、そんなに強くはありません。

ほぼ一週間かけてちびちび飲みましたが、3～4日くらいからうまくなってきますね。最後までおいしくいただきました。

百楽門　万里　純米大吟醸　生原酒　
奈良県産露葉風

近所のいつものお酒屋さんで購入♪
うわぁ！爽やかです！
青リンゴのようでシードルっぽい！
スッとキレます^ ^
美味しいです❤️

関西地方も冷え込んでます
雪が降るほどではないのだけど。
ぽっかぽかの部屋で
キリッと冷えた生酒♪
コタツでアイス的な（笑）
美味しいなぁ^ ^

お正月用のお酒、
たくさん購入したのだけど。

お正月はバタバタし ていた事が多かったので、
なかなか減らずw

まだまだ抱えております(^_^)

さて。
今日はどれにしようかな♪

詮を開けると甘い吟醸香。
口に含むとフルーティーな甘い旨味が広がり
チリっと酸味感を出しながら
気持ち良くキレる。

鼻に抜ける香りはリンゴのよう。
濃厚な旨味が、ドン！とくる
フルーティーな大吟醸。
こういうのも良いですね♪

白身魚のお刺身とかが合いそうな気がします。

今日のおつまみはチーズだけど(^^ゞ

百楽門　純米大吟醸　しぼりたて 無濾過 生原酒

　
今日は宵えびすなのです。

毎年、1月9日から11日は十日戎。
えびす神に商売繁盛を願うお祭りだ。

幼い頃から、
地元の小さな神社にお参りに行くのがおきまり。

キラキラと賑わう商店街。

ぶらぶらするのが楽しくて仕方なかった。


商店街は。
かつての賑わいを失くし、
すっかり寂しくなってしまったけれど。

それでもえべっさんの日の賑わいは
特別なのだ。



私の中から 小さな私が
走り出して来た。

はしゃぎながら

「商売繁盛で笹もってこいっ！」


変わらず
トウモロコシを焼く白い煙が

高く 高く
立ちのぼっていくのです。

百楽門　純米大吟醸　3.8
アタック美味しくて口の中で酸が強くてスッキリする。鼻に抜ける酸が心地よい
美味しい
@奈良まほろば館

百楽門どぶろく
720のビンに500ml。それだけ強く吹き出るらしい。。。
一日立てて冷蔵庫で保管後開栓。思ったより簡単に開く。

つぶつぶがしっかり感じられる。
甘シュワ酸っぱ旨な大人の甘酒って感じ。
何に合わせると良いんだろうか。