春鹿 （はるしか）

クリスマスプレゼント交換会。
仲間内等で集まってキャッキャウフフしながら目安となる予算額のプレゼントを交換する会。
同性のみの場合もあれば男女混合の場合もあればそもそも仲間内ではなく知らない人がいたり学校のクラスメイト全員だったり家族だけで交換したり。

プレゼントは基本的には決められた予算額前後の物を買うのが通例。
ただ、中には明らかに家からかき集めた不用品を持ってくる不届き者がいたりいなかったり。
つけま&ネイル盛り盛りセットがメンズに当たってしまったりT○NGA EGGセットが女子に当たってしまったりとハプニングがあったりなかったり。

そんな楽しい楽しいクリスマスプレゼント交換会、何気に弊家でもやるんです。
とは言っても嫁氏と2人なんでドキドキワクワクなハプニングは起きません。
予算は大体2,000円。
12月25日である必要はない。
オブジェみたいな残る物は禁止で基本消耗品。
強制ではなく任意。
なので、お互い贈り合う必要はなく片方のみから贈るだけでも何ら問題なし。

前回(2020年12月)のクリスマスプレゼント交換会。
私からは2021年2月に岩手県で仕入れたベアレンビール等を含む岩手県の地ビール詰め合わせを。
そして嫁氏からは2021年3月にこちら奈良酒、春鹿 木桶造り 四段仕込み 純米生原酒を貰いました。

本日はそんな一品の感想を。
・生酛っぽい匂い。
・トロ甘。
・旨酸。
・ほんの少しアルコール感アリ。
・うんまい！

あー、全然ありよりのあり。
雰囲気的にはにいだしぜんしゅ 生酛 純米原酒に近いと言えば近いような気がするけど相当美味しいです。
トロ甘系の日本酒がお好きな方にはブスッと刺さる一品かと思います。

#嫁氏テンキュー
#200
#奈良酒に敬意を込めて

なんだかレトロな見た目にそそられ選んだ
苦味ゼロじゃない
酸味あり
生酒のフレッシュさがカバーって感じ
甘さは落ち着いていてちょうどいい
可愛いな

春鹿
超辛口

初めて飲む銘柄です。
超辛口というので、苦手かも…と思いましたが、美味しくいただきました。
このあとには松の司も。

どちらもラベルの写真が撮れなかったので、備忘録として

春鹿　純米原酒　3.8
なめらかな口当たりの旨酸。いい食中酒

甘味もあり、酸味もあり

急に春がやって来た、そんな週末。今宵は月例のWeb呑み会。毎年この時期に登場する、春鹿。今年はFIRST BREWと銘打ってございます。呑み口は甘味をわずかに感じるも、結構ドライで酸味が優勢。強い当たりの呑み口です。
しかしながら淡麗になりすぎず、こうしたイカや貝に合いますな。

続いて奈良の奈落
春鹿桜ラベル
業務スーパーで普通酒とかおもろい酒売ってたので買ってみました。
これ普通にうまいですね。
コ・ス・パも良い。
値段から見たら上出来ですよね〜
アテは鶏から、調味料は先日作った蛇形の唐辛子漬け
これが馬鹿ウマ
揚げ物にあうあうあう。

（裏） 無圧搾り 別誂 初汲み 限定品
お気に入りの裏春鹿。読み方は「べつあつらえ」でしょうか。響きからしてプレミア感あるのでもう少し寝かすつもりでしたが、冷蔵庫のスペースの都合で開けました。…そろそろと思いましたがまだ若干硬さがあり、去年の黒ラベルの裏よりはちょっと辛めかなーという印象もありますが、印象的な吟醸香、春鹿らしいジューシーで澄んだ甘みとちょっと強めの酸味が一体になった複雑な味わいがあります。単調さはなくひと口ひと口が楽しいですね。でも17度あるので注意。精米歩合 60% ¥3000（税別）

米の旨味と甘味に溢れた風味が、桜の仄かな香りを彷彿させます。奈良の旨い一本です！

今西清兵衛商店　春鹿　しぼりばな
香り華やか　味は、和梨のような^_^


自家製のフキ味噌にあわせて、チビチビいただきました。