縦の皮さん(2021年4月29日)の日本酒「春鹿」レビュー

縦さんこんばんは！銘柄にもよりますが？ほんとわずかですが、甘味感じます。私だけ？(笑)

春鹿超辛は焼鳥屋の定番！！
的確な解説。
さすがスポンサーです❤

shinさん、そうなんです！宝剣もそうらしくて！糖は少ないはずなのに。
今日はそこまで辿り着けませんでしたが、今後も辛口の追跡継続します◎

よろしくお願いします！

主催者様　これは飲み屋で重宝されそうなお酒ですね！
辛くはないけど、甘旨とは違う、この辺をうまく表現できるボキャブラリーがなくてしんどいです(汗)

辛口の表記の根源を辿れば、江戸時代での保存に適した酒質の事みたいですね(^^)
あっ、どこかで読んだ朧げな記憶なんで、間違ってたらすいません(^^;)

完全醗酵させれば糖分消滅するかわりにそれ以上の酒質の変化は軽減できそうなので、その辺が関係してるのかもですね！

春鹿の超辛は奈良会で飲んでてかなり好印象でした。やはりレベル高さは縦の皮さんのレビューでも感じられました。また飲みたいなー。

300mlなくなるのがいつになく早かった気がします…これが食中酒ということか、これが辛口の魅力か、と実感！

春鹿さんで一番売り上げ高いお酒ですね！売れる酒には理由がある！
私も辛口って表現はあまり好きではありません（笑）

縦の皮さん、お疲れ様です(^^ゞ
人の舌ですから…
辛味を感じたら、甘味も探すf(^_^)
糖度なんて数値を計ったら…
でしょうが、辛さの中に甘味を探す(^_^)v
少ない甘さかもしれませんが…
人によっては極上の甘さかも知れませんね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

酒屋さんでの一期一会、分かりますー(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
思い立って手に取ったお酒が、こんな味わいなのかーと、しみじみ実感するのもオツですよね(*゜▽゜)_□
僕にとってこのお酒は、奈良遠足の一杯目の思い出のやつです☆

縦の皮様(^o^)v個人的には自身の過去レビュー上、余韻は殆んど「辛口」って評してます(笑)馬鹿舌だからでしょうけど、合わせるアテに足りない部分がお酒の成分と関係してその様に作用すると解釈してます(笑)

メンチと超辛口
意外と合うんですね。
揚げ物には甘めのお酒を合わせていましたが、今度試してみます。

辛口じゃなくて痛口(笑)。確かにその方がわかりやすいかも(笑)。

辛口って表現は日本酒界独特ですよね！
グリーンカレー的辛いでもないしマスタード辛いでもないしタバスコ辛いでもないしワサビ辛いでもない…
日本酒の"辛い"を説明するのにいつもくろうします(;´Д｀)
いっそ"ドライ"でいいのではないかと思ってしまいます(笑)

すーさん　これシンプルに上質なお酒ですね↑
「甘くない」と「辛い」は違いますね。。

ガチさん　酸度が低くて綺麗な造りなら甘味感じるかもですし、結局「日本酒度」だけで味を決めつけるのはアカンですね！

hayaさん　狙ってたお酒じゃないやつがハマったりするのが日本酒の楽しみですね！
関西日本酒遠足行きたいです。。実現した際にはガイドお願いします↑

エースさん　「辛口」という言葉の曖昧さを理解した上で使うのは全く問題ないと思います！
結局食とお酒で補完して「60＋30なのに100」が本当は理想で、酒だけで完成しすぎてると「80＋30なのに95」みたいなことがおきたりしますよね。上手く言えませんがそういうことです(笑)

たけさん　簡単に言うとドライってことなんだと思いますが、メンチの旨味を残しつつ油だけ切ってくれるイメージです！

福○さん　辛いっていう味は存在しないみたいですからね↑味ではなく刺激！

シェルパさん　それが真理だと思います。辛くはないけど、甘くないと言う意味では100％間違いではなく。
翠玉の「sweet」「dry」という対比が一番フィットします！