春鹿 （はるしか）

春鹿　純米吟醸

辛口押しの春鹿さん
このお酒は一変、甘口です

飲み渋ってましたが、飲みやすくてびっくり、米らしい甘さ

奈良酒好きとして、春鹿も物怖じせず開拓していきたい

スペック
精米歩合：60%
度数：15度

今西清兵衛酒造(奈良県奈良市福智院町24-1)
https://www.harushika.com/item/

久しぶりに、楽しみに春鹿ブランドを飲んだけど、
これは個人的には辛すぎて厳しい。。。
生原酒なので、生酛のスッとする香りが
楽しめるけど、本当に超辛口で、
焼酎かと思うくらいの、まさに鬼斬。
18%の影響も？

お気に入り春鹿の7月の試飲へ。

好きなやつばっかりだった(^_^;)

どっちも美味しいけど火入れしてある方(赤)が好きかも。

春鹿　超辛口　純米酒　精米60%　アルコール15度
地元から近い奈良の地酒。春鹿さんは何度も呑んでますがスッキリしてますね〜、それでいてしっかりと辛口！口当たり芳醇で甘さの中にスキッとした辛口が後を追いかけキレイな辛口です。特に後味がスキッとしていていいです。予定外に少し濃い目のアテが並んでしまった時、キレイめのお酒を直して、春鹿の日本酒に助けを求めました。さっぱりとした和食にも合うけど、辛口の日本酒はしっかりと辛めでスパイシーなアテをも引き立ててくれて、食中酒としてかなり万能。しっかり酸味を感じる辛口だけど、上品で口の中にピリピリと残る嫌な酸味や辛さはなく、後味まで含めて上品な辛口。　#note78

（裏）無圧搾り 純米吟醸生原酒
他県巡りでひと休みして、また奈良の回し者再開です笑。約1年ぶりのこの一本、個人的ランキングで2020年トップ5に入ってます。2021年ver.にも期待が膨らみますね。うーん、今年もキラキラ感あるキレイな甘さ全開で美味しい。後半がほろ苦さが結構続く感じに仕上がってます。4月製造で飲むのは今が一番か、もう数ヶ月寝かした方がいいのかは、もう一本買って考えます→どないやねん　精米歩合60% ¥3000（税別）

春鹿 純米吟醸生原酒 木桶造り
芳醇な香り、お米の旨味.甘味!
●アルコール分：16度
●日本酒度：－4.5
●原料米：山田錦（兵庫県産）　●精米歩合：55%

春鹿 四段仕込み 純米生原酒 木桶造り
柔らかな酸、心地よく口に広がる旨味と甘味。
●アルコール分：16度
●日本酒度：-11
●原料米：特別栽培米ヒノヒカリ●精米歩合：70%　　　　　　　

春鹿 ときめきスパークリング
驚異の日本酒度-90…
屋守のヤモリに続き、動物の名前の酒をどんどんレビューしていこうシリーズ、第三弾は鹿です。
甘いお酒は得意じゃないと言ってるのに甘い系ばっかりレビューしてる気がします笑
アルコール度数は6.5%。
普段はチューハイやハイボールを飲んでいて、日本酒はあまり好きじゃない人にもオススメ。
澪のような系統の味ですが、澪よりは骨太な味わい。凍る寸前くらい冷やして飲むと最高です。
澪やすず音系では一番好き。こういうのもたまにはいいですね！
春鹿は通常のお酒を未飲なので早く飲まなきゃ…

春鹿の夏しか。
甘みとスッキリ感

裏春鹿　無圧搾り純米生原酒

燗で頂いたら、とても美味しかったです